秋燥吃什么可緩解?三種滋陰益氣菜了解一下

博禾醫(yī)生
三種滋陰益氣菜有效防止秋干:珠玉二寶粥、阿膠糯米粥、秘制銀杏醬。
一、珠玉二寶粥
原料:生山藥50克,薏苡50克,柿餅30克,粳米適量
做法:
1、切山藥片,薏苡用水浸泡一會兒,柿餅切成粒狀。
2、在煮飯中加入適量的清水,將準備好的山藥片、柿餅粒、薏苡和粳米放入煮飯中煮即可。
山藥和薏苡都是補脾、補肺的食品。兩者的結(jié)合可以相輔相成,幫助濕氣和利潤。
而柿餅具有潤肺生津、止咳化痰的功效,非常適合秋季養(yǎng)生來食用哦!
二、阿膠糯米粥
原料:阿膠30克,糯米100~150克,糖適量
做法:
1、首先,研磨阿膠備用。
2、再將糯米與適量的水同煮成粥,粥將熟時,放入研碎了的阿膠,邊煮邊攪拌。
3、最后,煮開后加入適量的紅糖調(diào)味,即可。
糯米有溫暖補脾胃的效果,有助于加強阿膠補陰血和補肺的效果。兩者一起煮粥可以有效治療咳嗽,秋天干燥,補血止血哦
三、秘制銀杏醬丁
原料:雞胸肉、胡蘿卜、土豆、銀杏、青豆各適量
調(diào)料:黃豆醬,生粉,食用油,料酒,韓式辣椒醬,香油
做法:
1、首先要將所有的食材清洗干凈,并把土豆去皮、切丁,再用水清洗一下。
2、雞胸肉、胡蘿卜也切成丁。在雞丁中加入生粉、料酒,均勻攪拌后靜置15分鐘。
3、鍋中加入適量的油,燒熱后,加入胡蘿卜丁和土豆丁炒2分鐘左右,加入大豆醬、韓式辣椒醬,炒幾次。
4、之后加入半碗水,煮開后,加入雞丁,調(diào)味,收汁,最后加入香油即可。
銀杏具有溫肺、一起、定咳喘的作用,滋養(yǎng)脾肺,滋潤干燥。這道菜非常適合白露時節(jié)食用,可以預防秋燥哦!
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