紅色食物有蔬菜水果和血紅素肉食品和肉制品兩種。紅色蔬菜有番茄、胡蘿卜、紅薯、辣椒等，這些蔬菜含有番茄紅素、多酚類色素、花青素類等天然色素，還含有豐富的維生素、鐵、氨基酸等營養(yǎng)成分，具有抗氧化作用，同時降低血脂，預(yù)防心腦血管疾病。紅色水果有棗、山楂、石榴等，這些水果中鈣和鐵豐富，多吃可以提高身體的防寒能力。

另外，像牛肉、羊肉這樣的季節(jié)也是適合吃的食物。從中醫(yī)的角度來看，牛羊肉性溫而不干燥，具有補腎壯陽、驅(qū)寒、補血的效果，冬天適當(dāng)吃牛羊肉，可以緩解這些癥狀，防寒，有良好的滋養(yǎng)作用。

紅色蔬菜增強抵抗力

秋冬交通氣候由溫和逐漸變?yōu)楹洌?jīng)常受冷空氣的影響，氣溫變化大，抵抗力差的人、老人和孩子往往無法適應(yīng)這種變化，食欲不振、胃腸不適、喉嚨腫脹、感冒發(fā)燒等癥狀

專家建議重視食物調(diào)養(yǎng)，著眼于健脾益氣，吃紅色蔬菜提高抵抗力，如紅蘋果、辣椒、番茄、胡蘿卜等，這些蔬菜可以提供豐富的維生素，微量元素豐富，不僅可以提高抵抗力

紅色蔬菜在視覺上也受到刺激，食欲大，精神振奮，紅色食物也優(yōu)先于抑郁癥患者。常吃的櫻桃、大棗，紅棗，紅豆，等都是貧血患者的天然良藥，也適合女性經(jīng)期失血后的滋補。所以，紅色蔬果，女人盡可放心多吃。

另外，紅棗、紅薯、紅莧菜等紅色果蔬富含胡蘿卜素，能參與合成維生素A，對人體上皮組織和呼吸道黏膜等都有很強的保護作用。

秋冬養(yǎng)生常吃紅豆的四大好處

秋冬受人體寒冷氣溫的影響，各生理功能和食欲等發(fā)生了這樣的變化，為了使身體和其他季節(jié)一樣健康，身體也不會變冷。推薦養(yǎng)生食療和藥效一體的食材紅豆。

優(yōu)點1:養(yǎng)心補血

古代李時珍稱紅豆為心谷，強調(diào)紅豆養(yǎng)心效果。紅豆既能清心火，又能補心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床有助于降低血脂、降低血壓、改善心臟活動功能等效果，同時鐵質(zhì)豐富，可行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。

優(yōu)點2:健脾胃

搜狐健康脾胃消化能力比較強，吸收好。因此，身體虛弱的人應(yīng)該在冬天加緊補充，做好明年的營養(yǎng)儲備，明年精力充沛，力量強，不生病。紅豆在中藥中被稱為紅豆，具有明顯的健脾胃效果。

優(yōu)點3:消除浮腫

紅豆除了含有豐富的鉀外，其外皮中含有的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善腳氣和腎功能衰退引起的臉、腳浮腫，治療浮腫必須使用紅豆

優(yōu)點4:除濕清熱

中醫(yī)表示體內(nèi)有濕氣。水不能隨著氣血流動，停留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。