柿子的功效與作用 柿子不能和什么一起吃相克

博禾醫(yī)生
柿子含有一定的果膠和膳食纖維成分,其中果膠是水溶性的膳食纖維,每100克可食用的柿子含有1.4克的膳食纖維,適當(dāng)?shù)娘嬍晨纱龠M腸道動作,幫助排便。
美容養(yǎng)顏
柿子含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、磷、氨基酸等營養(yǎng)成分,不僅能為身體提供營養(yǎng),還能抵抗多馀的自由基,發(fā)揮美容養(yǎng)顏的作用。
清火潤燥
柿子性寒,味甘,入肺經(jīng),秋季常見水果,秋季干燥,肺干燥,容易發(fā)熱,適當(dāng)食用柿子可緩解體內(nèi)熱氣,同時潤肺,對肺有良好的清熱潤燥效果。
2柿子禁忌空腹吃
柿子含有大量的單寧酸和果膠成分,空腹?fàn)顟B(tài)下大量食用,容易與胃酸反應(yīng)形成結(jié)石,如果胃結(jié)石排不出來,很可能會引起消化道梗阻,出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛等癥狀。
禁止吃生柿
未成熟的生柿不僅味道酸,而且單寧酸物質(zhì)多,吃多了對胃腸有一定的刺激,引起胃腸不適,建議選擇橙色、質(zhì)地柔軟、糯米的柿子吃。如果是脆柿子的話,一般會受到澀味的處理,只要顏色變紅就可以吃。
3柿子不能和什么一起吃相克
食物相克是指兩種食物一起吃會對身體造成危害,適量吃熟柿子和其他健康食物是沒有禁忌的,但柿子冷,單寧酸含量多,不建議和以下食物過量吃:
海帶
海帶鈣和單寧酸含量多的柿子
酒
酒是一種性熱的食物,柿子是寒冷的,同時吃的話會給胃腸帶來很大的負(fù)擔(dān),酒進入胃后會刺激胃酸的分泌,柿子中的單寧酸與大量胃酸相遇后會產(chǎn)生結(jié)石的風(fēng)險會大幅度增加。
4不應(yīng)該吃柿子高血糖的人
每100克柿子的糖分約為12.5克,糖分比較高,高血糖患者吃柿子過多,血糖值上升,影響健康的可能性很高。
拉肚子的人
柿子是寒性食物,對脾胃不好、容易冷的人來說,不建議吃寒性食物。吃了寒性柿子后,寒氣刺激脾胃,腹痛的可能性很高,拉肚子更嚴(yán)重。
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