脂肪肝應(yīng)該如何安排飲食是最合理的
脂肪肝幾乎成為許多男性容易患的疾病，但在我們的普遍觀念中，只有肥胖和酗酒的人才會(huì)出現(xiàn)脂肪肝的癥狀，真的是這樣嗎？同時(shí)，脂肪肝患者在日常飲食上應(yīng)該如何合理安排？
脂肪肝的常識(shí)
肥胖是脂肪肝形成的第一要素，必須控制自己的體重。人們過(guò)度肥胖的原因是，除了疾病因素之外，攝取高卡路里的飲食，特別喜歡油膩的東西，加重肝臟的負(fù)擔(dān)，有可能引起脂肪肝的發(fā)展。
但是，瘦的人也絕對(duì)不會(huì)出現(xiàn)脂肪肝。這是因?yàn)樯盍?xí)慣和飲食習(xí)慣不好，有患脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)。許多素食主義者因營(yíng)養(yǎng)不良、飲食不均衡而患脂肪肝。
患脂肪肝容易減少肝內(nèi)合成磷脂和血漿蛋白，長(zhǎng)期影響神經(jīng)和血管功能，發(fā)生記憶力減退和動(dòng)脈硬化。白蛋白是組織器官功能的重要蛋白質(zhì)，肝臟脂肪過(guò)多容易降低肝臟合成白蛋白功能。
接下來(lái)，讓我們來(lái)看看如果患有脂肪肝，如何安排飲食。
脂肪肝的飲食安排
高蛋白飲食，高蛋白能保護(hù)肝細(xì)胞，促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生。蛋白質(zhì)供應(yīng)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占適當(dāng)比例，如豆腐、腐竹等豆制品、瘦肉、魚(yú)、蝦、脫脂奶等。
多喝水。多喝水可以稀釋濃厚的血液，不僅促進(jìn)新陳代謝，還有助于體內(nèi)毒素的排出。
吃豆制品。豆制品是脂肪肝飲食治療的優(yōu)先食物，包括豆?jié){、豆腐等。不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還有降血脂的作用。
限制鹽。適量食用鹽對(duì)健康有好處，但過(guò)量食用有害，脂肪肝是危害之一。
正常攝取維生素和礦物質(zhì)。一般來(lái)說(shuō)，維生素和礦物質(zhì)的攝取量不必特別增加。但是，減少脂肪攝取的話，脂溶性維生素的吸收會(huì)變差。
含有豐富甲硫氨基酸的食物。例如，谷子、裸麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、干貝、淡菜等食品可以促進(jìn)體內(nèi)磷脂合成，協(xié)助肝細(xì)胞內(nèi)脂肪的變化。
脂肪肝治療過(guò)程中合理安排飲食起著重要的輔助作用。
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