4款豬肚湯幫你健脾養(yǎng)胃
眾所周知，五花肉湯是一種健脾養(yǎng)胃的湯。對于一些胃口不好、腸胃不適的人來說，它有很好的緩解和改善作用。它在廣東潮汕很受歡迎。五花肉湯怎么養(yǎng)胃？接下來，讓我們介紹四種美味營養(yǎng)的五花肉湯。
1、胡椒豬肚湯
配料：白胡椒、豬肚、鹽、米酒、枸杞、香菜。
練習(xí)：洗凈豬肚，然后漂白切片，豬肚切片哦，這樣湯更美味；然后在砂鍋里加水，加入米酒和豬肚，加入白胡椒，燉豬肚，加入枸杞和鹽調(diào)味，幾分鐘后撒上香菜。
2、花生豬肚湯
配料：豬肚、花生、胡椒、支竹、鹽、蔥蒜姜、油等。
練習(xí)：洗豬肚，然后漂白，漂白豬肚，你可以看到一層特別白的東西，用刀刮；花生在鍋里煮，可以去除花生的澀味；胡椒用刀背稍微打碎，然后在湯鍋里放適量的水，放花生，放豬肚，放碎胡椒，蓋上蓋子，按下湯鍵，竹泡洗備用；豬肚煮1小時左右，瀝干水，然后在干鍋里煎；回鍋繼續(xù)煮湯，煮2小時，放入浸泡過的竹子，繼續(xù)煮，然后煮大約10分鐘，加鹽調(diào)味，花生豬肚湯做好！
3、白果豬肚湯
配料：白果、豬肚、黑胡椒粉、清水。
做法：將清洗后的豬肚和白果放入鍋中，倒入適量的水，倒入適量的黑胡椒，蓋上鍋蓋，用大火煮5分鐘，關(guān)火，然后將整個鍋倒入電燉鍋中，燉約1小時，加入適量的雞粉，攪拌均勻！
4、蓮子豬肚湯
配料：豬肚、去心蓮子40顆、適量花生油、鹽、姜絲、雞精。
做法:將豬肚洗凈，姜切成絲，然后將蓮子煮熟，放入洗凈的豬肚中，用線縫合開口，放入鍋中，用水蒸至煮熟，取出冷卻，最后將豬肚切成塊，用花生油和姜炒，加鹽和雞精調(diào)味！
豬肚是溫暖的，特別適合冬天怕冷的人，特別適合身體虛弱的人，產(chǎn)后婦女和兒童脾胃虛弱，營養(yǎng)不良等，也用于胃潰瘍，十二指腸潰瘍屬于脾胃虛寒的人。
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