5大飲食減肥誤區(qū)?5個(gè)飲食減肥誤區(qū)

博禾醫(yī)生
很多人都會告訴自己,挨餓就代表脂肪在燃燒。實(shí)際上,一味餓肚子可能只會讓體重的一時(shí)減輕,過后很快就會出現(xiàn)反彈情況。不科學(xué)的減重方法或錯(cuò)誤的技巧,讓你白白受苦。正確健康的減肥才能真正瘦下來,5個(gè)關(guān)于減肥的真相趕快來了解一下吧。
減肥存在很多誤區(qū),最大的誤區(qū)就是,很多女生認(rèn)為只要餓著肚子就可以瘦下來。但事實(shí)上,挨餓減肥的方法不僅僅會傷害到健康,對減肥還會存在反彈作用。所以我們要正確認(rèn)識挨餓減肥這樣的行為。
①餓肚子就是在消耗脂肪——錯(cuò)
很多女生認(rèn)為餓肚子就可以消耗掉多余脂肪,然而事實(shí)上,當(dāng)身體無法從食物中獲取能量時(shí),就會通過分解肌肉獲取能量,而肌肉對減肥的最大作用是消耗熱量。當(dāng)肌肉減少了,相對的,熱量消耗也會減少。所以餓肚子不是在消耗脂肪,反而是消耗掉能助你減肥的利器。所以各位減肥的妹子,不要以為餓肚子就可以減肥啦。
也有很多女生覺得少吃幾餐,體重就會瘦下來。但事實(shí)正好相反,經(jīng)常餓肚子會導(dǎo)致體內(nèi)新陳代謝率降低,從而影響身體代謝速度,即使你一時(shí)體重輕了,但是只要你一敞開胃口吃東西,就會又胖回來。餓肚子反而會影響自身的體質(zhì),最正確的辦法還是提高自身新陳代謝。
那要如何提高新陳代謝呢?
保證充足的睡眠時(shí)間
充足的睡眠對于保持窈窕身材很有幫助。睡眠不足會導(dǎo)致甲狀腺水平升高,而壓力會導(dǎo)致荷爾蒙分泌紊亂,這兩者都會使新陳代謝的速度變得緩慢。你之所以會感到疲倦,是因?yàn)轶w內(nèi)用于支撐身體正常功能運(yùn)轉(zhuǎn)的能量幾乎消耗殆盡,新陳代謝速度自然下降。而保障新陳代謝功能最簡單的辦法是,保證6~8個(gè)小時(shí)的睡眠。
常喝綠茶
綠茶不僅能抗癌,還能加快新陳代謝。研究結(jié)果表明,每天喝3次綠茶或攝入3次綠茶萃取物的人,新陳代謝速度比不喝綠茶的人快4%。也就是說,每天多燃燒60卡路里熱量,一年減掉將近3公斤脂肪!這大概是因?yàn)榫G茶含有兒茶酸,兒茶酸能增加體內(nèi)降腎上腺素的水平,而降腎上腺素能加快新陳代謝速度。
②吃淀粉會胖——錯(cuò)
很多人認(rèn)為攝入淀粉會導(dǎo)致肥胖,因?yàn)榈矸圻M(jìn)入人體后會轉(zhuǎn)化為葡萄糖,糖類會在人體轉(zhuǎn)化為脂肪。這種說法是錯(cuò)誤的,真正讓人發(fā)胖的是攝入熱量過多。
淀粉為人體提供能量和大量營養(yǎng)素,長期不吃淀粉會造成營養(yǎng)失衡。當(dāng)人體攝入淀粉后,它會參與其他營養(yǎng)的轉(zhuǎn)化過程,如蛋白質(zhì)、必須脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等,使身體機(jī)能恢復(fù)原本該有的效率。而根據(jù)權(quán)威部門的研究表明,每天飲食中熱量的總數(shù),應(yīng)該有40%~50%的比例由淀粉提供。
單純的淀粉食物熱量并不是很高,但是烹調(diào)方式會改變它的熱量。
比如常見的馬鈴薯,它的熱量不是很高,但是經(jīng)過油炸或者和奶油一起烹飪的話,熱量就會非常驚人。
還有常吃的炒面和炒飯,熱量也比白飯、白面高很多。這是因?yàn)樵谂胝{(diào)過程中加入很多調(diào)料和食用油。
還有面包也是一樣道理。有些面包是一層油皮一層酥皮的制作方式,而油炸的甜面圈更是吸飽了油。
所以,這些面食的高熱量不應(yīng)該怪罪于淀粉,而應(yīng)該是油脂。
對于攝入什么樣的淀粉,目前考究來說,最好的是抗性淀粉。這種淀粉具有可溶性食用纖維的功能,食用后可以增加排便量,減少便秘;它還會減少血膽固醇和三甘油脂的量,因?yàn)槭秤每剐缘矸酆髸黾优判刮镏心懝檀己腿视椭牧浚云鸬揭欢ǖ臏p肥作用。
而這類型淀粉在生活中也很常見,比如香蕉、燕麥、土豆、大蕉、扁豆、全麥面食和糙米等。
③不吃晚餐會變瘦——錯(cuò)
人體機(jī)能的運(yùn)轉(zhuǎn),甚至支持代謝功能的正常運(yùn)行都需要通過從食物中獲取能量,如果不吃晚餐,人體將無法正常提供能量支持這些功能的進(jìn)行。
如果中午11點(diǎn)到下午2點(diǎn)吃的午餐,正常的晚餐時(shí)間應(yīng)該是下午5點(diǎn)到8點(diǎn)左右。就算中午吃的很多,但是午餐消化吸收大概在下午6點(diǎn)就會完成,到第二天早餐為止,我們的身體至少10個(gè)小時(shí)處于空腹?fàn)顟B(tài)。甚至有時(shí)候中午吃得少,下午3點(diǎn)左右就消化完畢,那么身體將處于更長的空腹時(shí)期。
在這一時(shí)期里,身體無法正常提高能量,身體進(jìn)入饑餓狀態(tài),會自動分解肌肉獲取能量,之后在飲食中攝入的熱量更容易被轉(zhuǎn)化為脂肪儲存。也就是說,第二天的早餐午餐將更容易轉(zhuǎn)化為脂肪。不吃晚餐反而與減肥背道而馳了。
怎樣吃晚餐不會胖?
飯后4小時(shí)再睡
其實(shí)晚上5點(diǎn)以前吃東西是不科學(xué)的,因?yàn)楹芏嗳藭驗(yàn)轲囸I而在10點(diǎn)吃很多零食。所以只要在飯后4小時(shí)后睡覺就沒問題了。因?yàn)?個(gè)小時(shí)可以把晚餐消化掉,這樣就不會存在脂肪堆積了。晚餐最佳時(shí)間是18點(diǎn)左右,晚餐后四小時(shí)內(nèi)別睡覺。晚上吃得多馬上就睡覺容易引起脂肪堆積。
飯后散步
古來有訓(xùn):"飯后百步走,能活九十九"。無論吃什么,采用什么方法減肥,記得飯后運(yùn)動都是對的。散步即使達(dá)不到一個(gè)晚上瘦多少斤的效果,當(dāng)起碼能夠有助消化,維持身材。形體較胖或胃酸過多的人如果飯后散步20分鐘,有助于促進(jìn)胃腸蠕動、胃腸消化液的分泌和食物的消化吸收,是有利于身體健康的。
④減肥不能碰油——錯(cuò)
許多人認(rèn)為油是形成脂肪的根源,所以要杜絕吃油。很明顯,這樣的想法是錯(cuò)誤的。減肥的確需要限制熱量和脂肪的攝入,但適當(dāng)?shù)財(cái)z入油脂有助于減肥。
脂肪作為人體三大功能營養(yǎng)素之一,能夠提供人體所需能量,還可增進(jìn)飽腹感,使人體不用頻繁感覺饑餓而攝入過多食物,增加減肥難度。
而且脂肪酸分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸,對于減肥來說,不飽和脂肪酸有助于減肥,因?yàn)椴伙柡椭舅岜旧聿粫谄は鲁恋恚€能夠阻止脂肪組織形成。
當(dāng)然了,對于油脂也要分類攝取。要減少動物油脂即飽和脂肪酸的攝入,攝入適量的植物油。
植物油的不飽和脂肪酸含有五油酸、亞麻酸以及花生油酸,所以能夠?qū)⑷梭w內(nèi)的脂肪充分燃燒。一般來說,人每天最好攝入兩湯匙的植物油來補(bǔ)充體內(nèi)的不飽和脂肪酸,這樣才能使體內(nèi)脂肪真正燃燒。
這兩湯匙的植物油并非一次就攝入。如果一下子攝入過多,會使大部分的植物油來不及消耗,而變成軟性脂肪存積起來。最好的辦法就是將二湯匙的植物油分成6分,每天分6次將植物油攝入體內(nèi)。
⑤減肥不能吃零食——錯(cuò)
愛吃零食的妹子很受折磨,因?yàn)橄胍獪p肥,可是又想吃零食,內(nèi)心十分糾結(jié)。愛吃零食的MM注意了,這樣的想法是錯(cuò)誤的。
如果一天只吃正餐,那么很顯然,在兩餐之間肯定會產(chǎn)生饑餓感,于是在下一餐里很可能會吃的更多,攝入的熱量也增多,這樣反而有害于減肥。
在兩餐之間,攝入適量的零食,有助于控制食欲。
但吃零食也是有講究的。很多人都喜歡吃薯片,咬起來脆又脆,口感很好,同時(shí)熱量也很高!所以禁止吃油炸類零食。
如果你感到饑餓,可以吃一些堅(jiān)果類食物。花生果、核桃、栗子、杏仁等,堅(jiān)果含有優(yōu)質(zhì)油脂,堅(jiān)果中所含的脂肪酸是不飽和脂肪酸,它會阻止脂肪堆積,增加飽腹感,具有很有的減肥效果。但由于堅(jiān)果熱量高,不宜過量,吃堅(jiān)果最好吃烘干了的,烘干的堅(jiān)果不僅不會破壞堅(jiān)果中的營養(yǎng)成分,而且比油炸的堅(jiān)果所含的熱量要低很多。
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