關(guān)節(jié)炎怎么辦？日常多吃蔬菜和奶酪
關(guān)鍵詞：#關(guān)節(jié)炎#蔬菜
關(guān)節(jié)炎怎么辦？中老年人是關(guān)節(jié)炎的高發(fā)人群，如果生活中稍不留心就會容易患上關(guān)節(jié)炎，而關(guān)節(jié)炎又是很難治療的疾病。下面為患有關(guān)節(jié)炎的朋友們介紹幾種可以緩解病情的食物，千萬不要錯過了。
關(guān)節(jié)炎吃什么食物好
西蘭花等十字花科蔬菜。美國梅奧診所11年的研究表明，西蘭花、花椰菜、白菜等十字花科蔬菜有助于抑制關(guān)節(jié)炎。
奶酪。芝士含鈣量非常豐富，對骨骼、肌肉和關(guān)節(jié)組織有很好的保護作用。此外，奶酪也是維生素B6和葉酸的重要來源。
蘑菇。有關(guān)2.9萬無關(guān)節(jié)炎病史的女性參加者的大規(guī)模研究表明，維生素d攝入較多的人患風濕性關(guān)節(jié)炎的危險較低。
蝦。蝦是最受歡迎的水產(chǎn)類食品，也是維生素D的主要飲食來源之一。90克蝦可提供每天所需維生素D的30%，比一杯牛奶的維生素D含量高。
生姜。美國《藥物強化性食品雜志》發(fā)表研究表明，生姜具有抗炎抗氧化效果，有助于預防關(guān)節(jié)炎。喝茶的時候加入姜片，在炒菜等食物上撒姜粉是很好的吃法。
綠茶。綠茶是對人體非常有益的飲料。這種溫和的收斂性茶含有非常豐富的抗氧化劑——茶多酚，能有效緩解風濕性關(guān)節(jié)炎引起的疼痛等關(guān)節(jié)不適。
同時，飲食上關(guān)節(jié)炎患者需要注意什么？
關(guān)節(jié)炎飲食注意事項
成人每天的鈣攝入量應(yīng)達600毫克，其中牛奶是最好的鈣來源，成人每天喝1~2杯牛奶(1杯為240毫升)，也可以多吃帶骨的小魚、蝦、蛤、牡蠣等。此外，豆類、豆制品和深色蔬菜也含有鈣。
骨性關(guān)節(jié)炎患者不要經(jīng)常用鐵鍋烹飪。習慣用鐵鍋炒菜與骨性關(guān)節(jié)炎輕易復發(fā)有關(guān)，發(fā)病后血清中的鐵含量下降。
如果對某種食物有明確的過敏反應(yīng)，或者誘發(fā)關(guān)節(jié)炎癥狀惡化，如果個別患者喝牛奶后關(guān)節(jié)疼痛惡化，則應(yīng)避免再次食用。
關(guān)節(jié)炎是一種發(fā)炎反應(yīng)，而前列腺素是造成發(fā)炎反應(yīng)的罪魁禍首，部分來自動物油的脂肪酸，是前列腺素的先驅(qū)物，會加重發(fā)炎反應(yīng)，所以烹飪食物時，應(yīng)避免使用動物油。omega-3脂肪酸可阻止前列腺素產(chǎn)生，進而減輕關(guān)節(jié)發(fā)炎。
禁服鐵或含鐵的復合維生素。鐵與疼痛、腫脹和關(guān)節(jié)損傷有關(guān)，容易引起骨性關(guān)節(jié)炎。
對于女性骨關(guān)節(jié)炎患者，減肥3.5公斤以上，關(guān)節(jié)疼痛發(fā)作概率可減少50%。
關(guān)節(jié)炎的具體飲食安排應(yīng)聽取醫(yī)生的建議。
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