老年骨質(zhì)疏松癥的飲食禁忌有哪些 老年骨質(zhì)疏松癥飲食注意四點(diǎn)
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老年骨質(zhì)疏松癥的飲食禁忌主要有高鹽食物、過(guò)量咖啡因、高脂飲食、草酸含量高的食物以及酒精。老年骨質(zhì)疏松癥患者需注意控制鈉攝入、限制咖啡飲用量、減少飽和脂肪攝入、避免草酸干擾鈣吸收以及戒酒。
1、高鹽食物：
鈉攝入過(guò)多會(huì)加速鈣質(zhì)流失，每日食鹽量應(yīng)控制在5克以內(nèi)。腌制食品、加工肉類、醬油等含鈉量高的食物需限制食用。建議烹飪時(shí)用香料代替部分食鹽，選擇新鮮食材替代加工食品。
2、過(guò)量咖啡因：
咖啡因會(huì)增加尿鈣排泄，每日咖啡不宜超過(guò)2杯。濃茶、可樂等含咖啡因飲料也需控制。建議用低咖啡因飲品替代，或在飲用咖啡時(shí)搭配含鈣食物。
3、高脂飲食：
飽和脂肪會(huì)干擾鈣吸收，需減少肥肉、油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟等攝入。建議選擇低脂乳制品、魚類等優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，烹飪方式以蒸煮為主。
4、草酸含量高：
菠菜、竹筍等草酸含量高的蔬菜會(huì)與鈣結(jié)合形成不溶性鹽，影響鈣吸收。建議焯水后再烹調(diào)，避免與補(bǔ)鈣食物同餐食用。
5、酒精：
酒精會(huì)抑制成骨細(xì)胞活性，直接損害骨骼健康。建議徹底戒酒，無(wú)法戒除者每日酒精攝入不超過(guò)15克。飲酒時(shí)應(yīng)增加鈣和維生素D的補(bǔ)充。
老年骨質(zhì)疏松癥患者日常飲食應(yīng)以高鈣、高蛋白、富含維生素D為原則，每日保證300-500毫升奶制品，適量攝入豆制品、深綠色蔬菜。每周進(jìn)行2-3次日照，每次15-30分鐘以促進(jìn)維生素D合成。適當(dāng)進(jìn)行負(fù)重運(yùn)動(dòng)如散步、太極拳等有助于維持骨密度。定期監(jiān)測(cè)骨密度變化，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食和補(bǔ)鈣方案。注意預(yù)防跌倒，居家環(huán)境應(yīng)保持地面干燥、無(wú)障礙物。
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