什么是奶湯? 哺乳媽媽的奶湯食譜

博禾醫(yī)生
眾所周知,母乳喂養(yǎng)嬰兒是最健康的喂養(yǎng)方式。母乳營養(yǎng)豐富,有些寶貝媽媽很少母乳。如果牛奶不足,你可以吃一些牛奶食物來催乳。
米酒蛋花湯
材料:3個雞蛋,一瓶米酒約380克,2小碗清水。
做法:
1.將米酒和兩小碗清水放入鍋中,用大火煮。
2.煮的時候把雞蛋倒進(jìn)碗里。用打蛋器把雞蛋打散到很多小泡泡里。
3.鍋開后倒入蛋液,然后用小勺快速攪拌滑散。當(dāng)鍋里漂浮著小蛋花時,可以關(guān)火。
大豆花生豬腳湯
材料:豬腳、大豆、花生、蔥、姜、料酒、鹽。
做法:
1.花生,大豆提前浸泡6-8小時。
豬腳用鑷子拔出雜毛洗凈,然后切塊,焯水,再洗凈。
將豬腳、花生、大豆、蔥姜和足夠的水放入湯鍋中,大火燒開后撇去浮沫。
4.加入料酒,小火燉2小時左右,最后用鹽調(diào)味。
花生煲豬手
材料:豬前蹄 紅皮花生100克,王不留行 20克、紅棗 一片姜片,一片湯布袋
做法:
紅皮花生泡水約4-5小時備用,王不留行放入湯袋,封口泡水約15分鐘備用。
2.豬手(豬前蹄)洗凈切成小塊,用開水煮血,然后用冷水沖洗備用。
3.洗凈砂鍋,加入適量水煮沸,倒入準(zhǔn)備好的豬手、花生、王不留行、紅棗、姜片。先用大火煮20分鐘,然后用小火煮豬手和花生軟耙,用大火煮15分鐘調(diào)味(最好只放鹽)。
枸杞鯽魚湯通草
材料:枸杞10g、通草5g、鯽魚1條
1.準(zhǔn)備新鮮鯽魚,魚頭也可以。適量通草、枸杞、姜片。
將鯽魚兩面煎黃。
3.倒入通草、枸杞、姜片,加入適量水燉至湯白。
墨魚瑤柱鳳爪湯
材料:干貝30g、雞腳120g、墨魚肉30g
做法:
先將干貝和墨魚肉燙一下。
2.將雞腳燙一下。
三、隔水燉熟。
黃花菜老母雞湯
材料:老母雞150g、黃花菜30g
做法:黃花菜水送好后,和老母雞一起煮湯。
功效:滋補、催乳、養(yǎng)血。
適用人群:牛奶少、氣虛血虛、乏力。
哺乳食譜絲瓜仁鰱魚湯
做法:取絲瓜仁50克,鮮鰱魚500克,一起煮成湯。
吃法:吃的時候可以放點醬油,不要放鹽。最好一次吃魚喝湯,一天喝一次,連續(xù)喝三天。
營養(yǎng)作用:絲瓜仁具有催乳作用,鰱魚具有補虛、理氣、通乳的作用,對血虛引起的缺乳作用。
豬骨催乳湯
做法:取新鮮豬骨(腔骨、排骨、腿骨均宜)500克,通草6克,清水2000克,一起在鍋里煮1-2小時,直到煮一小碗湯,加點醬油。
吃法:每天喝一次,連喝3次-5天。
營養(yǎng)功效:豬骨具有補氣、補血、生乳的作用,尤其是通草后。
三、花生米粥
原料:熟花生仁50克,低脂鮮奶250毫升,米飯150克,白糖少。
制作:將米飯放入鍋中煮粥,煮熟時加入花生仁和低脂鮮奶,拌白糖。
吃法:每天喝兩次,即早午或早晚。
營養(yǎng)功效:花生仁平甘,能醒脾益氣,潤腸通便,具有催乳、止血、補血的功效。
4、鯽魚鮮湯
原料:鮮鯽魚500克,通草6克,精鹽少。
制作:先將新鮮鯽魚去鱗去內(nèi)臟,再加入通草煮湯。
吃法:每天吃魚喝湯兩次,連續(xù)喝3次-5天。
營養(yǎng)功效:鯽魚能補虛,滲濕利水,溫中順氣,具有消腫、利水、通乳的功效;草也可以通風(fēng),與鯽魚搭配效果更好,但鯽魚湯應(yīng)清淡。
五、豬蹄黃豆湯
原料:豬 一蹄,60克大豆,30克黃花菜。
制作:豬蹄洗凈切成碎片,與60克大豆、30克黃花菜一起煮加入油、鹽等調(diào)味料,分?jǐn)?shù)次吃完。
吃法:2-三日一劑,連服三劑。
營養(yǎng)效果:豬腳、大豆、花椰菜湯是常用的催乳素處方,適合牛奶缺乏牛奶,服用豬腳湯分類,湯肉少,否則湯中的高蛋白和高脂肪可能會導(dǎo)致食欲不振,但不能補充。適合產(chǎn)后牛奶稀缺、無乳脹、乳房柔軟的產(chǎn)婦。
六、蝦餛飩湯
原料:鮮蝦50克,豬絞肉50克,胡蘿卜15克,蔥20克,姜10克,餛飩皮8克-10片香菜,適量高湯、精鹽、胡椒、麻油。
制作:先將蝦、絞肉、胡蘿卜、蔥、姜剁碎,加入調(diào)料拌勻。將餡料分成8個-10份,包在餛飩皮里,然后在沸水里煮。加入湯煮沸,加入煮熟的餛飩,加入香菜、洋蔥、胡椒粉、芝麻油等調(diào)味料。
營養(yǎng)功效:蝦溫咸,富含蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素,對產(chǎn)后缺血、缺乳非常有幫助。
七、烏魚通草湯
原料:烏魚(又稱黑魚)1條,通草3克,蔥、鹽、料酒等。
做法:將烏魚去鱗及內(nèi)臟,洗凈,將通草與蔥、鹽、料酒、水一起煮熟即可。
營養(yǎng)功效:草味甘、淡,清熱利濕,是一種常見的成分,可在中藥店購買,烏魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),具有促進(jìn)傷口愈合的作用,適合未完全恢復(fù)的母親。
產(chǎn)后牛奶不足吃什么好產(chǎn)后牛奶不足是許多產(chǎn)后新媽媽特別擔(dān)心的問題,面對產(chǎn)后牛奶不足真的只能無助嗎?事實上,事實并非如此,在我們的生活中有很多食物是催乳素大師哦。
一、黑芝麻
黑芝麻具有補肝腎、益精血、潤腸燥的功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》將黑芝麻列為上品,認(rèn)為可以"主傷中,虛弱,補五內(nèi),益氣,長肌肉,填腦髓"、"長服,輕身不老"。黑芝麻能被稱為本草備要"補肝腎,潤五臟,滑腸"、"明耳目,烏須發(fā),利大小腸,逐風(fēng)濕氣。"現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明,黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì),以及糖、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻和其他營養(yǎng)物質(zhì)。黑芝麻含有維生素E和維生素B1中多種必需氨基酸,可加速人體代謝功能;黑芝麻中的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、激活腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要組成部分;黑芝麻含有不飽和脂肪酸,延長壽命;黑芝麻中的卵磷脂是膽汁中的成分之一。如果膽汁中的膽固醇過高,與膽汁中的膽酸和卵磷脂的比例不平衡,就會沉積形成膽結(jié)石。卵磷脂可以分解和降低膽固醇,因此卵磷脂可以防止膽結(jié)石的形成。
肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、耳鳴、頭痛、大便秘結(jié)、病后虛弱、早白、血虛麻木、婦女奶水不足等疾病,如果經(jīng)常吃黑芝麻,大有裨益。
二、花生
花生可用于脾臟缺乏、胃、水腫、女性白帶、貧血和各種出血、肺干咳、干咳、產(chǎn)后催乳素等疾病。除催乳素外,花生還有其他作用:花生富含脂肪,人類生活活動所需的各種氨基酸,易被人體消化吸收,經(jīng)常食用具有滋養(yǎng)和延長壽命的作用;花生含有維生素E抗衰老,維生素B1可營養(yǎng)神經(jīng)纖維;花生含有鈣、鐵,對兒童、孕婦和孕婦非常有益;花生服具有抗纖維蛋白溶解、增加血小板含量、改善功能、增強毛細(xì)血管收縮功能、改善凝血因子缺陷、少量纖維素,具有良好的止血作用,可加速血腫消退,可用于各種出血癥,包括血友病、血小板減少性紫癜、功能性子宮出血等;花生含有不飽和脂肪酸,可降低血壓和膽固醇;花生含有卵磷脂,可延緩腦衰退,防止血栓形成。
三、絲瓜
絲瓜絡(luò)是一種中草藥,又稱絲瓜網(wǎng)、絲瓜殼、瓜絡(luò)、絲瓜筋等,是在絲瓜成熟、黃色、干燥后去除,去除皮膚、果肉、種子,清洗干燥,即絲瓜絡(luò)。絲瓜絡(luò)多為長邊形或長圓柱形,為絲交織而成。絲瓜絡(luò)味甜、冷,具有通過經(jīng)絡(luò)和冷血解毒的作用,可治療氣、血阻滯、經(jīng)絡(luò)阻塞等疾病。如乳腺炎癥、牛奶包、牛奶分泌不良,中醫(yī)建議將絲瓜絡(luò)放入湯中燉,可發(fā)揮調(diào)節(jié)乳房氣、血、催乳、開胃化痰的作用。一些母親燉絲瓜和鯽魚、豬腳、腰花湯,喝后發(fā)現(xiàn)牛奶分泌旺盛,事實上,這主要是湯的作用,只是燉絲瓜絡(luò)湯不能達(dá)到催乳的效果。但如果燉絲瓜絡(luò)和肉湯,它可以發(fā)揮催乳的作用。專家建議牛奶分泌不良,乳房塊,可以在中醫(yī)的指導(dǎo)下,適當(dāng)服用絲瓜絡(luò),以促進(jìn)催乳。
四、金針菜
金針菜,又稱萱草花,又稱黃花菜,是萱草上的花蕾。它是一種多年生的野生草本植物,根是塊狀的,喜歡生長在背陽潮濕的地方。金銀花營養(yǎng)豐富,每100克干品含有14種蛋白質(zhì).1克,幾乎類似于動物肉。此外,金銀花還含有大量的維生素B1B2等。由于金針菜營養(yǎng)豐富,具有較大的治療價值。中醫(yī)認(rèn)為它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的作用。治療產(chǎn)后牛奶,用金針燉瘦豬肉,效果很好。
五、茭白
據(jù)說武則天產(chǎn)后乳汁較少,大便秘結(jié)復(fù)發(fā),口腔潰瘍,但她害怕吃藥。當(dāng)時,一位在食療方面有深厚造詣的學(xué)者孟洗提供了一種食療處方。菱白泥鰍豆腐湯加醋調(diào)味,效果奇特。水竹作為蔬菜食用,口感甘甜、鮮嫩爽口。在水鄉(xiāng)澤國江南地區(qū),它被列為江南三列江南三大名菜。它不僅美味營養(yǎng),而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)和維生素B1B2、維生素C和各種礦物質(zhì)。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,水竹味道甘冷,具有解熱毒渴、利二便、催乳的作用。目前,水竹、豬蹄、草(或山海螺)多用于烹飪和食用,具有良好的催乳作用。由于水竹冷,如果乳母脾胃虛寒,大便虛弱,則不宜多吃。此外,水竹含有更多的不溶性草酸鈣,尿路結(jié)石患者也應(yīng)注意不要吃太多。
六、萵筍
生菜分葉用和莖用兩種,葉用生菜"生菜"莖被稱為生菜"萵筍",營養(yǎng)豐富。據(jù)分析,除質(zhì)。據(jù)分析,除鐵外,所有其他營養(yǎng)物質(zhì)都高于莖。因此,吃生菜時,最好不要放棄葉子而不吃。生菜味苦寒,具有通乳作用。當(dāng)母乳較少時,可以用生菜燒豬蹄食用。這種食用方法不僅減少了油膩、芳香和美味,而且比單用豬蹄更有效。
七、豌豆
豌豆,又稱青小豆,味甘平,富含磷,每100克含磷約400毫克。豌豆有利于排尿、生津液、解瘡、止瀉、通乳的功效。青豌豆可以煮淡食或者用豌豆苗搗碎榨汁。
八、豆腐
豆腐具有益氣、生津潤燥、清熱解毒的功效。它也是一種催乳素食品。它可以用豆腐、紅糖、葡萄酒和水煮來生牛奶。藍(lán)絲帶8月倍乳結(jié)合幾十年的臨床經(jīng)驗,基于皮膚生理學(xué)和中醫(yī)理論,即在嚴(yán)格分析中國大陸不同產(chǎn)婦體質(zhì)差異特征的前提下,根據(jù)人體自然生產(chǎn)規(guī)律,采用不手術(shù)、不注射、不服藥、不疼痛的方式。對于不同類型缺乳的母親,采用不同的催乳方法,實現(xiàn)一次性催乳,讓寶寶享受母乳。
這些正在悄悄地?fù)屪吣赣H的牛奶1.能抑制乳汁分泌的食物,如韭菜、麥芽、人參、大蒜、胡椒粉等。
2.刺激性食物:產(chǎn)后飲食要清淡,不要吃辛辣調(diào)料、辣椒、酒、咖啡、香煙等。
3.油膩食品、油炸食品、高脂肪食品:這類食品不易消化,熱量過高,應(yīng)酌情攝入。
4、藥物:對于母乳喂養(yǎng)的母親,大多數(shù)藥物在一般劑量下,不會讓嬰兒受到影響,但建議母乳喂養(yǎng)的母親不要服用藥物,主動告訴醫(yī)生母乳喂養(yǎng),讓醫(yī)生開合適的藥物,選擇持續(xù)時間短的藥物,通過牛奶達(dá)到最少的劑量。
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