得了慢性肝炎吃什么好？飲食維持著我們的日常活動和營養(yǎng)攝取，對于肝炎患者來說，一定要注意科學飲食，在食材的選擇上也是要多加注意。那么，得了慢性肝炎吃什么好呢？

慢性肝炎飲食要點

1、肝病時消化功能減弱，飲食過多消化不良，肝負擔也加重。最好吃80%的食物。暴飲暴食不利于肝臟和胃腸功能。

2、多吃蔬菜、水果，補充足夠的維生素和纖維素，也有助于促進消化功能。肝臟功能減退時常常影響脂肪代謝，所以很多慢性肝炎患者合并有肝炎后脂肪肝。因此，飲食需要低脂肪、低糖(過多的糖容易進入人體變成脂肪)、高蛋白。高蛋白飲食包括豆制品、牛肉、雞肉、魚肉等植物和動物蛋白，動物蛋白各組合一半。攝入蛋白質(zhì)消化后分解為氨基酸吸收，在肝臟中制作人類最重要的肌肉和血液成分的蛋白質(zhì)。

3、慢性乙型肝炎患者體內(nèi)往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素，部分患者缺乏鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。因此，應該補充含微量元素和礦物質(zhì)的食物，如海藻、牡蠣、蘑菇、芝麻、棗、杞子等。

4、肝炎患者不提倡過度服用補藥，正常飲食可提供足夠的營養(yǎng)。吃補藥最好征求中醫(yī)醫(yī)生的意見，盲目吃補藥沒有好處。

慢性肝炎吃什么好

1、新鮮蔬菜:在這些物質(zhì)中，維生素種類齊全，含量高，纖維素相對含量多，是肝炎患者不可或缺的食物，患者可以適當吃。

2、豆類食品:大豆制成的食品，蛋白質(zhì)含量豐富，營養(yǎng)價值高，而且這種食品中含有機體所需的氨基酸。

3、菌類食品:我們常見的菌類食品有蘑菇、蘑菇、雞腿蘑菇、蘑菇等，無污染，影響價值高，提高身體免疫力，有助于改善肝功能。

4、水產(chǎn)品：比如淡水魚、蝦以及海洋中的生物海參等，該類食品所含蛋白質(zhì)非常豐富，有助于受損肝細胞的修復。但是，購買海鮮類產(chǎn)品時，必須選擇合格的食品。因為海鮮類產(chǎn)品不干凈的話往往會有劇毒。

慢性肝炎患者的飲食禁忌

慢性乙肝患者不宜多食用的是罐頭食品、油炸及油煎食物、方便面和香腸。

罐頭食品中的防腐劑、食品色素等會加重肝臟代謝和解毒功能的負擔。油炸、油炸是一種高脂肪食物，不易消化和吸收，容易吸收不良脂肪。

反復煎炸的食物油中有致癌物質(zhì)，不利于肝炎的發(fā)展。味精是調(diào)味料，慢性乙型肝炎患者一次使用量多，或者經(jīng)常超量服用，可以出現(xiàn)暫時頭痛、心情不好等癥狀。

各種甜食不宜多吃。糖容易發(fā)酵，加重腸胃膨脹，容易變成脂肪，加快肝臟對脂肪的貯藏，促進脂肪肝的發(fā)生。

不要吃向日葵種子。向日葵的種子含有不飽和的脂肪酸，多吃會消耗體內(nèi)的大量膽堿，脂肪容易積蓄肝臟，影響肝細胞的功能。

松花蛋含有一定的鉛，鉛可以在人體內(nèi)替代鈣，經(jīng)常吃松花蛋會導致鈣缺乏和骨質(zhì)疏松。各種腌制食物鹽分過高，慢性乙型肝炎患者多吃容易影響水、鈉代謝，對肝硬化患者應禁忌。

得了慢性肝炎，要特別重視三餐，根據(jù)以上要點合理安排自己的日常飲食。