肝臟就像人體的"化工廠"，每天默默處理著各種代謝廢物。但你知道嗎？這個(gè)勤勞的器官其實(shí)很"記仇"，你喝下去的每一杯酒，它都記得清清楚楚。最近門(mén)診遇到位30歲的患者，體檢發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶飆升，一問(wèn)才知道是連續(xù)三年每天半斤白酒的"戰(zhàn)績(jī)"。

一、酒精如何一步步摧毀肝臟

1、酒精代謝的"連環(huán)殺"

肝臟分解酒精時(shí)會(huì)產(chǎn)生乙醛，這種一級(jí)致癌物會(huì)直接損傷肝細(xì)胞。長(zhǎng)期飲酒會(huì)導(dǎo)致脂肪堆積，形成酒精性脂肪肝。如果不加控制，可能發(fā)展為肝炎、肝硬化。

2、肝臟的"求.救信號(hào)"別忽視

容易疲勞、食欲減退、皮膚發(fā)黃都是早期征兆。有些人會(huì)出現(xiàn)肝區(qū)隱痛、蜘蛛痣等表現(xiàn)。體檢發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶升高就是肝臟在"報(bào).警"。

二、護(hù)肝飲食四大黃金法則

1、優(yōu)質(zhì)蛋白要充足

雞蛋、魚(yú)肉、豆制品都是好選擇，幫助修復(fù)肝細(xì)胞。每天保證1-2個(gè)雞蛋或200克白肉的攝入量。

2、維生素家族不能少

維生素B族促進(jìn)酒精分解，維生素E保護(hù)肝細(xì)胞膜。深色蔬菜、堅(jiān)果、全谷物都是優(yōu)質(zhì)來(lái)源。

3、喝水有講究

每天2000毫升溫水，少量多次飲用最護(hù)肝?？梢赃m當(dāng)喝些淡綠茶，但濃茶和咖啡要控制。

4、這些食物要拉黑

霉變食物含黃曲霉素，是肝癌"幫兇"。油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟也要少吃，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。

三、特別提醒：三類(lèi)人更要小心

1、乙肝病毒感染者

酒精會(huì)加速肝炎進(jìn)展，必須嚴(yán)格戒酒。每3-6個(gè)月要檢查肝功能。

2、脂肪肝人群

酒精會(huì)加重脂肪變性的"催化劑"。建議通過(guò)運(yùn)動(dòng)和飲食控制來(lái)改善。

3、長(zhǎng)期服藥者

很多藥物需要肝臟代謝，飲酒會(huì)增加藥物性肝損傷風(fēng)險(xiǎn)。

肝臟的損傷往往不可逆，等出現(xiàn)癥狀時(shí)可能為時(shí)已晚。從現(xiàn)在開(kāi)始，給肝臟放個(gè)假吧！把酒杯換成水杯，把宵夜換成早睡，你的肝臟會(huì)感謝你這個(gè)決定。記住，最好的護(hù)肝藥就是不喝酒，最有效的治療方法就是早預(yù)防。