脾虛應(yīng)該吃什么好 這6個(gè)食譜可幫你健脾胃
脾虛可通過飲食調(diào)理改善，推薦6種健脾胃食譜包括山藥粥、紅棗小米粥、南瓜薏米羹、茯苓餅、蓮子豬肚湯、芡實(shí)山藥排骨湯。脾虛多與飲食失調(diào)、過度勞累、情志不暢、久病體虛、先天不足等因素有關(guān)。
1、山藥粥：
山藥性平味甘，歸脾肺腎經(jīng)，富含淀粉酶與多酚氧化酶，能促進(jìn)消化吸收功能。將鮮山藥100克去皮切塊，與粳米50克同煮至粥稠，可添加少量枸杞增強(qiáng)補(bǔ)益效果。適合食欲不振、大便溏稀的脾虛人群。
2、紅棗小米粥：
小米健脾和胃，紅棗補(bǔ)中益氣，兩者配伍可增強(qiáng)脾胃運(yùn)化能力。取小米80克、紅棗6枚去核，文火熬煮40分鐘至粥油滲出。此方對(duì)氣血不足引起的面色萎黃、肢體乏力有明顯改善作用。
3、南瓜薏米羹：
南瓜所含果膠能保護(hù)胃腸黏膜，薏苡仁利濕健脾。南瓜200克蒸熟搗泥，與預(yù)煮的薏苡仁30克混合，加水調(diào)成羹狀。適用于脾虛濕盛導(dǎo)致的舌苔厚膩、肢體困重癥狀。
4、茯苓餅：
茯苓利水滲濕而不傷正氣，面粉補(bǔ)養(yǎng)脾胃。茯苓粉30克與面粉100克混合制成薄餅，小火烙至兩面微黃。對(duì)脾虛水腫、小便不利者有輔助調(diào)理價(jià)值。
5、蓮子豬肚湯：
蓮子補(bǔ)脾止瀉，豬肚以形補(bǔ)形。處理干凈的豬肚300克切條，與去芯蓮子50克、生姜3片燉煮2小時(shí)。能改善脾胃虛弱引起的慢性腹瀉、消化不良癥狀。
6、芡實(shí)山藥排骨湯：
芡實(shí)固腎健脾，山藥補(bǔ)氣養(yǎng)陰，排骨提供優(yōu)質(zhì)蛋白。排骨500克焯水后，與鮮山藥200克、芡實(shí)30克同燉，適合脾腎兩虛的久病體弱者。
脾虛患者日常需注意飲食規(guī)律，避免生冷油膩食物，可配合八段錦、太極拳等舒緩運(yùn)動(dòng)。建議每日三餐定時(shí)定量，選擇易消化的溫軟食物，烹調(diào)方式以蒸煮燉為主。長(zhǎng)期脾虛伴隨嚴(yán)重消瘦、持續(xù)腹瀉或貧血者，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行系統(tǒng)調(diào)理。
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