腰椎間盤突應(yīng)當(dāng)注意哪些飲食問(wèn)題呢
腰椎間盤突出患者需注意低鹽低脂高蛋白飲食，飲食管理要點(diǎn)包括控制體重、補(bǔ)充鈣質(zhì)、增加膳食纖維、適量補(bǔ)充維生素D、避免刺激性食物。
1、控制體重：
體重超標(biāo)會(huì)加重腰椎負(fù)擔(dān)。建議選擇低熱量高營(yíng)養(yǎng)食物，如清蒸魚、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，用糙米替代精白米面。每日熱量攝入控制在每公斤體重25-30大卡，肥胖者需逐步減重至BMI＜24。
2、補(bǔ)充鈣質(zhì)：
每日應(yīng)攝入800-1000毫克鈣。優(yōu)選牛奶、豆腐、芝麻醬等食物，乳糖不耐受者可選擇無(wú)糖酸奶。同時(shí)需注意鈣磷比例維持在2:1，避免過(guò)量飲用碳酸飲料影響鈣吸收。
3、增加膳食纖維：
每日攝入25-30克膳食纖維可預(yù)防便秘。推薦燕麥、紅薯、芹菜等食材，分5-6次少量進(jìn)食。急性期患者需將蔬菜切碎煮軟，減少腹部用力排便對(duì)腰椎的壓力。
4、補(bǔ)充維生素D：
每周2-3次日照15分鐘，配合食用香菇、蛋黃等食物。血清25羥維生素D水平宜維持在30-50ng/ml，缺乏者需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用維生素D補(bǔ)充劑促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。
5、避免刺激性食物：
忌食辣椒、酒精等可能加重炎癥的食物。濃茶咖啡每日不超過(guò)2杯，減少尿鈣流失。合并骨質(zhì)疏松者需限制每天鈉鹽攝入＜5克，防止鈣質(zhì)隨尿液排出。
建議建立規(guī)律的三餐制度，早餐占全天熱量30%，采用蒸煮燉等低溫烹飪方式。可適量食用三文魚、核桃等富含ω-3脂肪酸的食物輔助抗炎。合并糖尿病的患者需監(jiān)測(cè)血糖，將空腹血糖控制在6.1mmol/L以下。急性發(fā)作期可短期采用地中海飲食模式，癥狀緩解后逐步過(guò)渡到平衡膳食。注意每日飲水1500-2000ml，分次少量飲用。長(zhǎng)期臥床患者需預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良，必要時(shí)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑。
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