產(chǎn)后吃胡蘿卜有什么效果？推薦產(chǎn)后蘿卜營(yíng)養(yǎng)食譜
對(duì)于剛成為母親的女性朋友來(lái)說(shuō)，產(chǎn)后是非常虛弱的，想要成功地補(bǔ)充身體來(lái)恢復(fù)體力，害怕吃太多的熱量食物，影響身體？事實(shí)上，產(chǎn)后需要吃很多東西，但不要考慮身體，如身體補(bǔ)充減肥也可以。
產(chǎn)后吃胡蘿卜有什么效果？
富含β-胡蘿卜素胡蘿卜進(jìn)入人體腸道分解后，可轉(zhuǎn)化為維生素A，幫助產(chǎn)婦保持視力、皮膚和粘膜健康。其維生素B組成分更有助于分娩婦女分解和代謝營(yíng)養(yǎng)，轉(zhuǎn)化為能量，從而消除疲勞，恢復(fù)體力。
此外，胡蘿卜中的木質(zhì)素可以幫助產(chǎn)婦激活免疫細(xì)胞，使巨噬細(xì)胞的吞噬能力至少提高兩倍，增強(qiáng)免疫力。胡蘿卜高纖維、低熱量的特點(diǎn)更適合產(chǎn)婦在分娩期間清除腸道毒素，防止產(chǎn)后肥胖。
紅蘿卜營(yíng)養(yǎng)健康
由于適量食用胡蘿卜對(duì)產(chǎn)后婦女有很多好處，營(yíng)養(yǎng)師特別為產(chǎn)后婦女設(shè)計(jì)了兩種顏色、香味和美味的胡蘿卜燉牛肉「紅蘿卜海帶湯的烹飪食譜為坐月子的媽媽們提供了參考:
★紅蘿卜燉牛肉
材料：
紅蘿卜、牛腱各100公克，姜2片，紅棗4片，水3杯。
調(diào)味料：
米酒1勺，鹽1／2小匙。
作法：
1.洗凈材料；紅蘿卜切塊；牛腱切塊，燙去血.將材料和調(diào)味料放入鍋中，用中火燉約1小時(shí)。
營(yíng)養(yǎng)成分：
熱量204大卡，糖12.6克，蛋白質(zhì)21.8公克、脂肪4.5克，膳食纖維3.2公克。
效果：
活化肌膚＋改善貧血。
★胡蘿卜海帶湯
材料：
紅蘿卜50公克，海帶結(jié)100公克。
調(diào)味料：
鹽、糖、醬油各1／2小匙。
作法：
1.海帶浸泡2小時(shí)，然后用清水沖洗.洗凈紅蘿卜，去皮切塊.湯鍋用水煮沸，加入材料和調(diào)味料.燉10分鐘，直到海帶變軟。
營(yíng)養(yǎng)成分：
熱量48卡，糖9.7公克，蛋白質(zhì)1.3公克、脂肪0.5克，膳食纖維4.3公克。
效果：
胡蘿卜富含胡蘿卜素和各種礦物質(zhì)，有助于消除眼疲勞，改善視力，增強(qiáng)免疫力。
【營(yíng)養(yǎng)師小提醒】:
應(yīng)該提醒的是，由于胡蘿卜鉀含量高，不適合慢性腎病患者和腎臟清洗患者。過(guò)量攝入會(huì)導(dǎo)致高鉀血癥，可能導(dǎo)致心律失常，建議最好在進(jìn)食前咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師。
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