秋季養(yǎng)生飲食攻略 幫你安然度過多事之秋
夏天到了秋天，季節(jié)的更換有點不習(xí)慣，身體也有點敏感，夏天到了秋天更換季節(jié)，容易受到疾病的侵襲，這時必須做好保健工作。初秋飲食保健是我們不能忽略的，下面小編就為您詳細的介紹初秋飲食養(yǎng)生全攻略，一起來看看吧！
潤燥優(yōu)先蓮藕
蓮藕是寶物，秋蓮最補人。
入秋后空氣干燥，人容易煩躁。此時，為了消除秋天的干燥，必須多吃梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等干燥食物。蓮藕優(yōu)先。
蓮藕開胃清熱，潤燥止渴，安心。鐵、鈣等微量元素豐富，植物蛋白質(zhì)、維生素、淀粉具有明顯益氣的效果，也能提高人體免疫力。
蓮藕的吃法適合生熟。作為水果生吃的東西，味道甜，涼爽，和入肺的糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，柔軟的糯米濕潤，和秋令美味的小菜一起燉，健脾開胃，營養(yǎng)豐富，適合脾胃虛弱的人養(yǎng)生。
補肺優(yōu)先杏仁
蘿卜杏仁干姜梨，治療咳嗽不求醫(yī)生。
根據(jù)中醫(yī)的理論，時臟對應(yīng)，秋天是肺。立秋后是養(yǎng)肺、補肺、治療肺病的最佳時期。補肺的有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、菱形等。其中季節(jié)最好的不是杏仁。杏仁分為甜杏仁和苦杏仁兩種，甜杏仁滋潤肺的效果更強。
《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效：潤肺，清積食，散滯。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素。具有潤肺、止咳、滑腸等效果，對干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。
杏仁與薏苡以1:5的比例煮粥，溫暖時喝的豬肺燉也有緩和滋養(yǎng)的效果。當(dāng)然，零食吃的烤杏仁也可以適當(dāng)吃。甜杏仁和烤過的大杏仁在超市和農(nóng)貿(mào)市場都能買到，苦杏仁一般在中藥店出售，需在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。
養(yǎng)陰首選蜂蜜
朝鹽水、晚蜜湯。
進入秋天，要把保養(yǎng)體內(nèi)陰氣作為首要任務(wù)。養(yǎng)陰的食物也有泥鰍、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、生山藥、白果、梨、棗等很多。其中最具代表性的就是蜂蜜。中醫(yī)認為，蜂蜜具有養(yǎng)陰潤燥、潤肺補虛、潤腸通便、解毒、養(yǎng)脾、悅色的效果，因此具有百花之精的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補充品，對于緩解疲勞效果顯著。
蜂蜜可直接放入溫水中飲用，也可與鮮榨果汁混合。將悉尼挖出核，倒入蜂蜜蓋蒸，可以彌補肺陰不足。在涼拌西紅柿等涼菜中加入蜂蜜也很不錯;蜂蜜也可和時令水果相拌，味道鮮美。
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