香梭魚的功效與作用

博禾醫(yī)生
香梭魚也叫長蛇鯔,是一種溫水性的近海底層的魚,富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素等多種營養(yǎng)成分,常食可以起到補充營養(yǎng)、益肝護心、提高免疫的功效。
1、補充營養(yǎng):香梭魚富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素、鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì)微量元素,經(jīng)常食用可以很好的為機體補充營養(yǎng),維持營養(yǎng)平衡。
2、益肝護心:香梭魚富含維生素A,可以起到護肝的作用,富含的不飽和脂肪酸可以預防心血管疾病,常食可以很好的發(fā)揮益肝護心的功效。
3、提高免疫:香梭魚富含多種礦物質(zhì)維生素,其中鐵、硒的含量較高,對于提高人體免疫力有不錯的作用。
具體食用方法:取大小合適的香梭魚,收拾干凈后切段,抹上佐料后上鍋蒸20分鐘左右即可。
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