聰明兒童營養(yǎng)食譜大全

博禾醫(yī)生
兒童聰明營養(yǎng)食譜1
中餐:茄泥肉沫+米飯或咸粥
材料:茄子半個,肉沫50克;蒜,植物油各少許;
做法:茄子煮熟后,去皮壓成茄子泥。油鍋熱后,將肉沫煮熟,然后加入茄子泥,攪拌幾次,加入大蒜。
晚餐:一碗餃子+一杯牛奶(200毫升)
配料:面粉60克,豬肉30克,雞蛋10克,豆腐干10克,胡蘿卜40克,牛舌餅30克,餃子原湯。
兒童聰明營養(yǎng)食譜二
早餐:一杯豆?jié){(200毫升)+一塊面包夾香腸(200克)
中餐:西紅柿炒雞蛋+米飯+紅豆沙一杯(200毫升)
晚餐:蛋黃豆腐粥
材料:1個熟蛋黃,30克豆腐,一碗白米粥
做法:煮熟的蛋黃壓成蛋黃泥,豆腐攪成豆腐碎;粥加熱后,加入豆腐和蛋黃泥,煮至沸騰,稍微冷卻后即可食用。
功效:能為嬰兒提供豐富的蛋白質(zhì)氨基酸。
兒童聰明營養(yǎng)食譜三
早餐:酸奶酪(200毫升)+饅頭
中餐:土豆湯(土豆2,骨頭湯200克)+一碗核桃粥
土豆湯做法
做法:將土豆洗凈,去皮,切成塊,放入攪拌機制成糊狀;燉鍋中加入骨湯。煮沸后,加入土豆糊,攪拌時煮沸。煮沸后,用小火燉5分鐘,稍微冷卻一下。
功效:土豆含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素,以及比白米多3倍的鐵和比糙米多5倍的鈣。多吃這湯可以幫助嬰兒補充鈣和大腦。
晚餐:什錦炒飯+一杯葡萄汁(200毫升)或一盤水果沙拉
什錦炒飯的做法
材料:米50克,豌豆10克,豆腐干10克,胡蘿卜20克,火腿腸25克,雞蛋25克,黃瓜20克
做法:胡蘿卜、黃瓜等。洗凈切丁;將豌豆放入沸水中焯一下,撈出;將雞蛋放入鍋中炒熟,盛出;鍋中留底油,將胡蘿卜丁和黃瓜丁翻炒;然后倒入米飯翻炒;炒至米飯松散,倒入炒雞蛋翻炒均勻;加入適量鹽。
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