低熱量的健康月餅做法!

博禾醫(yī)生
傳統(tǒng)的月餅的原料是由面粉,蓮子,杏仁,瓜子,蛋黃等組成的,這些材料在制作成餡料的過程中,需要加入大量的油,糖,所以傳統(tǒng)的月餅屬于高脂肪,高糖的視頻,吃多了傳統(tǒng)月餅還可以能會(huì)導(dǎo)致血糖,血脂升高,不利于腸胃健康。
但是中秋節(jié),怎么可以少了月餅?zāi)??那就快跟我學(xué)習(xí)做低熱量的健康月餅吧!
5.冰皮和餡料每個(gè)都分成25克。
6.把餡料放入冰皮里,收口包緊。
7.月餅?zāi)>哒成鲜炫疵追郏磯涸嘛灱纯伞?/p>
【食材】:糯米粉60克,澄粉30克,粘米粉30克,牛奶180克。玉米油20克,糖粉40克,紫薯50克,芋頭200克,;煉奶25克。
【做法】:1.餡料做法:紫薯,芋頭削皮,切成小塊,上鍋蒸20分鐘。蒸好后加入煉乳壓成泥備用。
2.糯米粉20克放入鍋中,用小火炒至微微發(fā)黃。
3.冰皮做法:碗里放入糯米粉20克,澄粉,粘米粉,牛奶,玉米油,糖粉,一起混合均勻,過篩。放入鍋中蒸20分鐘左右。(用筷子插進(jìn)去,不粘液體就是熟了)
4.冰皮放涼后,帶上手套揉成光滑的面團(tuán)。
喜歡吃月餅的人,可以試試這款營養(yǎng)美味,低熱量的健康月餅吧!
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