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月餅怎樣吃才健康?

患者:女,36歲 提問于2018-06-04 23:13

病情描述:
馬上又到中秋節(jié)了,又可以吃月餅了,那么月餅怎樣吃才健康呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
月餅對血脂上升的影響也應(yīng)當(dāng)注意。比如,在木糖醇果仁月餅中,月餅里的堅果本身具有降血脂的作用,但是在配料過程中往往添加豬油、黃油或植物奶油以增加口感,而這些配料含有較多飽和脂肪酸,甚至反式脂肪酸,而月餅中添加的這些成分的具體成分劑量并沒有明確標(biāo)注。如此,產(chǎn)品能否能起到健康作用,就不能一概而論了。
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