心臟病的飲食

博禾醫(yī)生
心臟病是一類比較常見的循環(huán)系統(tǒng)疾病。循環(huán)系統(tǒng)是由心臟、血管和調(diào)節(jié)血液循環(huán)的神經(jīng)液體組織構(gòu)成,循環(huán)系統(tǒng)疾病也稱為心血管病,包括上述所有的組織器官疾病,在內(nèi)科疾病中屬于常見病,其中以心臟病為多見,能顯著的影響患者的勞動力。常見癥狀有心悸、呼吸困難、咳嗽、咯血、胸痛等。出生后,心臟由外來或機體內(nèi)存在的各種因素引起。心臟病患者在日常生活中的飲食對預(yù)后的康復(fù)治療也有一定的影響。
心臟病患者在飲食方面應(yīng)如何烹飪?
1、對于心臟病患者來說,除了得了心臟病積極的選擇治療之外,生活中也有一些需要注意的事項,那就是飲食。飲食不小心吃錯了,就容易犯禁忌,要堅持少油、少糖、少鹽的飲食原則。
2、(1)可多吃甘薯、各種菌類、豆類等高纖維蔬菜和水果。因為對患者來說可以促進身體胃腸的消化功能和胃腸蠕動,降低血壓。(2)可吃維生素食物,如小麥胚芽、芝麻、橄欖油等,這種食物可以加強心靈,防止血凝塊的形成,減少膽固醇。
3、可食豆制品、蛋類等,這些食物有豐富的蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是抗體的重要組成部分,可分解脂肪和不良膽固醇。
4、禁止吃蛋黃、動物內(nèi)臟、奶油等膽固醇過高會導(dǎo)致冠心病的發(fā)病和死亡急劇增加。不要暴飲暴食,少量多餐,過胖也會引起冠心病。
5、心臟病患者不吃高糖食物,血糖值上升不增加三酸甘油脂合成,血脂上升,對心臟不利。
7、限制每天飲食中的脂肪量和膽固醇量,盡量不要吃含有動物性脂肪和膽固醇高的食物,最好吃植物油和豆制品,但度使用植物油也會加速肥胖。
8、忌食刺激性食物飲食,盡量少吃生姜、辣椒、胡椒面等辛辣調(diào)味料,嚴(yán)禁吸煙、飲酒,消除濃茶、濃咖啡等不良嗜好。
禁止喝低脂肪牛奶是為了預(yù)防心臟病的危險性。喝飲料也有要求,不要攝取太多糖分。因為這對患者的身體沒有好處。喝水的量也不要太大,要小心。
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