仲夏推薦四種祛暑湯

博禾醫(yī)生
紫菜湯
仲夏季節(jié),濕熱環(huán)境出汗過多,容易出現(xiàn)口干、頭暈、慌張、食欲不振等癥狀。為了安然度過夏天,保陰生津尤為重要。介紹幾種消暑湯,可以說是盛夏季節(jié)消暑養(yǎng)陰的選擇。
綠豆湯綠豆湯是我國民間傳統(tǒng)的消暑佳品。中醫(yī)認為,綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的效果,可以預防中暑、治療食物中毒等。實驗表明,綠豆對動脈粥樣硬化、血液中膽固醇減少、肝臟保護等有明顯作用。體質虛弱和寒證的人不要多喝綠豆有解毒效果,吃中藥的人也不要多喝。
豆?jié){夏天出汗多,鈣質容易流失,老年人多喝點豆?jié){,不但能補充水分和鈣質,還能預防多種疾病。科學研究發(fā)現(xiàn),常吃豆?jié){能調節(jié)血脂、保護肝臟、防止血管硬化和促進思維能力。大豆中所含的異黃酮對人體還具有防癌、防止骨質疏松等保健作用。平素胃寒、脾虛者不宜飲用,否則飲用后會有悶、酸、嘎、腹脹、腹瀉等不適。
紫菜湯由于夏季炎熱,人體大量排汗,而鉀元素隨汗液大量排出。如果不能及時補充,人們就會疲勞,精神不振。據(jù)測定,每百克紫菜含鉀1640毫克,是含鈉的175倍。夏天喝紫菜湯不僅能消暑,還能有效補充鉀元素。日本科學家研究發(fā)現(xiàn),常食紫菜可防衰老、防貧血、治療夜盲、降低膽固醇。
鴨湯夏季氣溫高,人體新陳代謝加快,能耗大,因此蛋白質的供應要適量增加,夏季喝鴨湯是補充蛋白質的好方法。鴨肉不僅富含蛋白質,而且具有滋陰養(yǎng)胃、健脾補虛、利濕的作用。根據(jù)中醫(yī)熱者寒的原則,特別適合苦夏、火、體內熱者食用。夏天吃鴨肉的時候最好燉,加入蓮藕、冬瓜等蔬菜煮湯吃。
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