3種“假牛奶”已被列入黑名單,沒營養(yǎng)還費錢!要擦亮眼

博禾醫(yī)生
超市貨架上琳瑯滿目的"牛奶"讓人眼花繚亂,但你可能不知道,有些產(chǎn)品雖然打著牛奶的旗號,卻和真正的牛奶相差十萬八千里!今天我們就來扒一扒那些偽裝成牛奶的"冒牌貨",讓你不再花冤枉錢。
1、含乳飲料
包裝上寫著"XX乳"、"XX奶"的大多是含乳飲料。配料表第一位是水,牛奶含量可能不到30%,還添加了大量糖分和香精。喝起來甜甜的,但營養(yǎng)價值大打折扣。
2、早餐奶
打著"營養(yǎng)早餐"的旗號,實際上添加了大量白砂糖、麥芽糊精等成分。雖然口感更甜更好喝,但蛋白質(zhì)含量往往只有純牛奶的一半左右。
3、兒童奶
五顏六色的包裝吸引孩子,但仔細(xì)看配料表會發(fā)現(xiàn):白砂糖、食用香精、各種添加劑一個不少。長期飲用可能影響孩子正常飲食偏好。
1、看產(chǎn)品類型
純牛奶的產(chǎn)品類型會明確標(biāo)注"滅菌乳"或"巴氏殺菌乳",其他都是"冒牌貨"。
2、看配料表
真正的牛奶配料表只有"生牛乳"三個字,出現(xiàn)其他成分都要提高警惕。
3、看營養(yǎng)成分
優(yōu)質(zhì)純牛奶的蛋白質(zhì)含量≥3.0g/100ml,低于這個標(biāo)準(zhǔn)的要慎重選擇。
1、高鈣奶
額外添加的鈣吸收率其實很低,不如純牛奶本身的鈣質(zhì)。而且很多高鈣奶為了口感會添加更多糖分。
2、脫脂奶
雖然脂肪含量低,但同時也流失了脂溶性維生素。除非有特殊需求,普通人群沒必要刻意選擇。
3、風(fēng)味發(fā)酵乳
雖然含有益生菌,但含糖量往往超高。一小杯的風(fēng)味酸奶可能含有4-5塊方糖的量。
1、優(yōu)先選擇本地奶源
運輸時間短更新鮮,營養(yǎng)成分保留更完整。
2、選擇保質(zhì)期短的
巴氏殺菌奶雖然保質(zhì)期短,但營養(yǎng)保留更好,口感也更接近鮮奶。
3、根據(jù)需求選擇
兒童可以選擇全脂奶,中老年人可以考慮低脂奶,乳糖不耐受人群可以選舒化奶。
記住這些選購要點,下次買牛奶時一定要擦亮眼睛!把有限的牛奶預(yù)算花在真正的營養(yǎng)上,而不是為糖水和添加劑買單。畢竟,我們喝牛奶是為了健康,可不能本末倒置了。
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