99精品99,99国产精品99,久久久6,久久精品99久久久久久,99久久久久,国产精品久久久久久二区,91精品国产综合久久久久久

牛奶過(guò)分消毒還有營(yíng)養(yǎng)嗎?

患者:女,50歲 提問(wèn)于2018-06-29 15:36

病情描述:
我媽每次買(mǎi)回來(lái)的牛奶都說(shuō)消毒不夠,要自己煮一下來(lái)消毒,而且煮的時(shí)間很長(zhǎng),我覺(jué)得過(guò)分消毒了,還會(huì)有營(yíng)養(yǎng)嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
牛奶不能過(guò)分的消毒,因?yàn)榕D滔镜臏囟纫蟛⒉桓撸?0度時(shí)用3分鐘,60℃時(shí)用6分鐘即可。如果煮沸,溫度達(dá)到100度,牛奶中的乳糖就會(huì)出現(xiàn)焦化現(xiàn)象,而焦糖可誘發(fā)癌癥。其次,煮沸后牛奶中的鈣會(huì)出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象,從而降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>
汶上县| 外汇| 道孚县| 葫芦岛市| 凯里市| 万州区| 宜兴市| 崇义县| 马尔康县| 泰州市| 青海省| 文水县| 鄄城县| 建阳市| 博爱县| 沅江市| 资阳市| 涿州市| 安塞县| 枝江市| 故城县| 揭东县| 平山县| 合阳县| 凉城县| 武隆县| 东宁县| 伽师县| 荔浦县| 屏东市| 惠安县| 岳普湖县| 唐河县| 万年县| 新丰县| 大姚县| 盘山县| 桐城市| 施秉县| 石柱| 浦江县|