急性胃腸炎煮蘋果吃改善嗎
急性胃腸炎患者可以適量吃煮蘋果，有助于緩解腹瀉癥狀。煮蘋果中的果膠能吸附腸道水分，減少腸蠕動，同時(shí)提供易吸收的營養(yǎng)。
煮蘋果對急性胃腸炎的改善作用主要體現(xiàn)在其富含的可溶性膳食纖維如果膠。果膠在加熱后形成凝膠狀物質(zhì)，能夠吸附腸道內(nèi)多余水分，使糞便成形，減輕腹瀉癥狀。蘋果經(jīng)過加熱處理后，細(xì)胞壁被破壞，釋放出更多果膠成分，同時(shí)減少了對胃腸道的機(jī)械刺激。煮熟的蘋果質(zhì)地柔軟，所含單寧酸含量降低，對炎癥腸道的刺激性減小。蘋果中的糖分以易吸收的形態(tài)存在，能為患者提供能量而不加重消化負(fù)擔(dān)。
除煮蘋果外，急性胃腸炎發(fā)作期應(yīng)選擇低渣、低脂的流質(zhì)或半流質(zhì)飲食。米湯、面湯等淀粉類食物可保護(hù)胃腸黏膜，補(bǔ)充電解質(zhì)。癥狀緩解后可逐步添加蒸蛋羹、藕粉等低纖維食物。避免食用生冷、辛辣、高糖及乳制品，以免刺激腸道或加重滲透性腹瀉?；疾∑陂g須注意少量多次補(bǔ)充水分，預(yù)防脫水。若嘔吐腹瀉持續(xù)超過24小時(shí)或出現(xiàn)發(fā)熱、血便等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查細(xì)菌性腸炎等病因。
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