糖尿病心肌梗可以吃羊肉嗎

博禾醫(yī)生
糖尿病患者合并心肌梗死時(shí)通??梢赃m量食用羊肉,但需注意烹飪方式和攝入量。羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵及B族維生素,對貧血和術(shù)后恢復(fù)有幫助,但過量可能增加飽和脂肪酸攝入。
羊肉屬于中低升糖指數(shù)食物,不會直接導(dǎo)致血糖劇烈波動,適合糖尿病患者作為蛋白質(zhì)來源之一。選擇瘦肉部位如羊里脊或羊腿肉,避免肥肉和動物皮脂。建議采用清燉、水煮等低脂烹飪方式,避免燒烤、油炸或添加大量油脂。單次攝入量控制在50-100克,每周不超過2次,同時(shí)需計(jì)入當(dāng)日總熱量。合并高尿酸血癥者應(yīng)減少食用頻率,急性心肌梗死發(fā)作后1周內(nèi)應(yīng)以易消化飲食為主。
食用羊肉時(shí)需搭配足量非淀粉類蔬菜,如西蘭花、菠菜等,延緩糖分吸收。避免與高鹽腌制品或動物內(nèi)臟同食,防止鈉和嘌呤攝入過量。若出現(xiàn)餐后血糖波動較大或血脂異常,應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)并復(fù)查指標(biāo)。日常需監(jiān)測血壓、血糖及血脂水平,保持適度運(yùn)動,遵醫(yī)囑規(guī)范使用降糖藥和抗血小板藥物。
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