急性心肌梗死食療方法有哪些

博禾醫(yī)生
急性心肌梗死后的食療方法主要包括低鹽低脂飲食、增加膳食纖維攝入、適量補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、控制總熱量攝入、避免刺激性食物。
每日食鹽攝入量控制在5克以下,避免腌制食品和加工肉類。烹調(diào)選用植物油,限制動物內(nèi)臟和肥肉攝入,減少飽和脂肪酸對血管的損害??蛇x用清蒸、白灼等烹飪方式替代煎炸。
每日攝入25-30克膳食纖維,優(yōu)先選擇燕麥、糙米等全谷物。新鮮蔬菜每日500克以上,水果200-350克,其中深色蔬菜應(yīng)占一半以上。膳食纖維可延緩糖分吸收,幫助控制血脂水平。
每日蛋白質(zhì)攝入量按每公斤體重1-1.2克計算,優(yōu)先選擇魚類、禽類等白肉。每周可安排2-3次深海魚類,攝入ω-3脂肪酸。豆制品和脫脂奶制品也是良好來源,避免紅肉和全脂乳制品。
根據(jù)體重和活動量調(diào)整總熱量,肥胖患者需適當(dāng)減少攝入。采用少量多餐方式,每餐七分飽,避免餐后血液黏稠度增高。定時定量進(jìn)餐,保持合理體重有助于減輕心臟負(fù)荷。
嚴(yán)格戒煙限酒,避免濃茶、咖啡等含咖啡因飲品。忌食過冷過熱、辛辣刺激食物,減少胃腸負(fù)擔(dān)。控制精制糖攝入,避免血糖波動過大影響心肌供能。
心肌梗死恢復(fù)期患者需建立規(guī)律的飲食習(xí)慣,每日飲水1500-2000毫升,可選擇綠茶、菊花茶等健康飲品。適當(dāng)增加含鉀豐富的香蕉、橙子等水果,有助于維持電解質(zhì)平衡。飲食調(diào)整需配合適度有氧運動,如散步、太極拳等,運動前后注意監(jiān)測心率變化。定期復(fù)查血脂、血糖等指標(biāo),根據(jù)檢查結(jié)果動態(tài)調(diào)整飲食方案。出現(xiàn)胸悶、氣促等癥狀時應(yīng)立即停止活動并就醫(yī)。
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