淋巴瘤化療后吃什么食物最好

博禾醫(yī)生
淋巴瘤化療后推薦高蛋白、易消化、富含維生素的食物,主要有雞蛋羹、山藥小米粥、清蒸鱸魚、胡蘿卜泥、獼猴桃汁。
雞蛋羹富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和卵磷脂,化療后胃腸道功能較弱時(shí)易吸收。蛋白質(zhì)可促進(jìn)淋巴細(xì)胞再生,卵磷脂有助于修復(fù)受損黏膜。制作時(shí)避免添加刺激性調(diào)料,每日1-2次為宜。
山藥含黏蛋白可保護(hù)胃黏膜,小米提供碳水化合物維持能量。兩者搭配能緩解化療引起的腹脹腹瀉,黏多糖成分還能增強(qiáng)免疫功能。建議選用新鮮山藥熬煮至軟爛。
鱸魚肉質(zhì)細(xì)嫩且含豐富Omega-3脂肪酸,具有抗炎作用。清蒸方式可最大限度保留營(yíng)養(yǎng),避免油炸加重消化負(fù)擔(dān)。魚肉蛋白利用率高達(dá)90%,適合白細(xì)胞低下時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
胡蘿卜中β-胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A,促進(jìn)上皮細(xì)胞修復(fù)。蒸熟搗碎后更易吸收,其抗氧化成分能中和化療產(chǎn)生的自由基。可搭配少量橄欖油提升脂溶性維生素吸收率。
獼猴桃維生素C含量是橙子的3倍,能改善化療導(dǎo)致的味覺異常。榨汁后飲用可補(bǔ)充水分及電解質(zhì),其中的蛋白酶還有助于分解蛋白質(zhì)。建議現(xiàn)榨現(xiàn)飲避免營(yíng)養(yǎng)流失。
化療后飲食需遵循少食多餐原則,每日5-6餐減輕胃腸負(fù)擔(dān)。所有食材應(yīng)新鮮烹制,避免生冷、辛辣、腌制食品。優(yōu)質(zhì)蛋白攝入量需達(dá)到每公斤體重1.2-1.5克,可搭配百合銀耳羹等滋陰潤(rùn)燥的食療方。若出現(xiàn)嚴(yán)重口腔潰瘍可選用營(yíng)養(yǎng)科配置的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品,進(jìn)食后保持口腔清潔。適當(dāng)進(jìn)行散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。
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