慢性腎功能衰竭不能吃什么
關(guān)鍵詞：#腎功能
慢性腎功能衰竭患者需嚴(yán)格限制高鉀、高磷、高鈉及劣質(zhì)蛋白的攝入。飲食禁忌主要包括高鉀水果、加工肉類、動(dòng)物內(nèi)臟、含磷添加劑食品及過量鹽分。
1、高鉀食物：
血鉀升高可能引發(fā)心律失常甚至心臟驟停。香蕉、橙子、土豆、菠菜等含鉀量超過200毫克/100克的食物需避免，可選擇蘋果、白菜等低鉀替代品。每日鉀攝入量建議控制在2000毫克以內(nèi)。
2、高磷食品：
磷代謝紊亂會(huì)導(dǎo)致腎性骨病和血管鈣化。禁用動(dòng)物肝臟、蝦皮、奶酪等高磷食物，加工食品中的磷酸鹽添加劑也需警惕。血磷水平應(yīng)維持在1.13-1.78毫摩爾/升。
3、高鈉飲食：
鈉潴留會(huì)加重高血壓和水腫。咸菜、臘肉、罐頭等腌制食品每日鈉攝入需低于2000毫克。烹飪時(shí)可用蔥姜蒜替代食鹽，避免使用低鈉鹽（含鉀量高）。
4、劣質(zhì)蛋白：
植物蛋白和動(dòng)物內(nèi)臟代謝廢物增加腎臟負(fù)擔(dān)。每日蛋白質(zhì)攝入量按0.6-0.8克/公斤體重計(jì)算，優(yōu)先選擇雞蛋、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，減少豆制品攝入。
5、高嘌呤食物：
嘌呤代謝異常可能誘發(fā)痛風(fēng)性腎病。需限制濃肉湯、沙丁魚、香菇等嘌呤含量超過150毫克/100克的食物，急性期每日嘌呤攝入應(yīng)低于300毫克。
患者應(yīng)采用低蛋白麥淀粉飲食作為主食替代品，將大米、面粉替換為澄粉、藕粉等低磷淀粉。烹飪方式以蒸煮為主，避免煎炸。每日飲水需根據(jù)尿量調(diào)整，通常控制在前一日尿量加500毫升。定期監(jiān)測(cè)血肌酐、尿素氮、血鉀等指標(biāo)，合并高血壓或糖尿病者需同步控制原發(fā)病。運(yùn)動(dòng)建議選擇太極拳、散步等低強(qiáng)度有氧活動(dòng)，每周3-5次，每次不超過30分鐘。
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