骨髓瘤的飲食禁忌有哪些 了解骨髓瘤的4個(gè)飲食禁忌
骨髓瘤患者需避免高鹽、高嘌呤、高鈣及刺激性食物，主要飲食禁忌包括腌制食品、動(dòng)物內(nèi)臟、乳制品和酒精。
1、高鹽食物：
腌制食品如咸菜、臘肉含鈉量過高，可能加重腎臟負(fù)擔(dān)。骨髓瘤常伴隨腎功能損害，過量鈉離子會(huì)加劇水鈉潴留，建議每日食鹽攝入控制在5克以內(nèi)，優(yōu)先選擇新鮮蔬菜與清蒸烹飪方式。
2、高嘌呤飲食：
動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯等嘌呤含量超過150毫克/100克，代謝后生成尿酸易誘發(fā)痛風(fēng)。骨髓瘤患者因骨質(zhì)破壞本就存在高尿酸風(fēng)險(xiǎn)，需嚴(yán)格控制嘌呤攝入，可替換為雞蛋、豆腐等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。
3、高鈣食品：
牛奶、奶酪等乳制品鈣含量超過100毫克/100毫升，可能加重高鈣血癥。骨髓瘤細(xì)胞會(huì)激活破骨細(xì)胞導(dǎo)致血鈣升高，每日鈣攝入應(yīng)限制在800毫克以下，可通過飲用低鈣礦泉水補(bǔ)充水分。
4、刺激性飲品：
酒精會(huì)抑制骨髓造血功能并損傷肝臟代謝能力。咖啡因飲料可能干擾雙膦酸鹽類藥物療效，建議戒除烈酒、濃茶，如需飲用可選用菊花茶等溫和代用茶。
骨髓瘤患者日常需保持每日1.5升飲水量促進(jìn)輕鏈蛋白排泄，優(yōu)先選擇低脂魚肉和橄欖油烹飪。適量補(bǔ)充維生素D3有助于鈣質(zhì)吸收調(diào)節(jié)，但需定期監(jiān)測(cè)血鈣水平。烹飪方式建議采用蒸煮燉避免油炸，每周可安排2次菌菇類食物增強(qiáng)免疫力。出現(xiàn)持續(xù)嘔吐或便秘時(shí)應(yīng)及時(shí)調(diào)整膳食纖維攝入量，必要時(shí)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑。
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