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2022-04-04 15:22 16人閱讀
山藥發(fā)芽后通??梢允秤?,但需徹底去除發(fā)芽部分及周圍組織。若山藥出現(xiàn)霉變、軟爛或異味則不可食用。
山藥發(fā)芽是塊莖自然生理現(xiàn)象,芽體本身不含毒素,但發(fā)芽部位可能積累龍葵堿等生物堿類物質(zhì)。新鮮發(fā)芽的山藥挖除芽眼及周邊1厘米肉質(zhì)后,充分加熱可破壞殘留生物堿。塊莖未霉變時(shí),去皮蒸煮或燉湯仍可保留淀粉、膳食纖維及部分粘液蛋白。短時(shí)間發(fā)芽的山藥口感略澀,適合制作山藥泥或搭配肉類燉煮。
當(dāng)山藥伴隨表皮發(fā)黑、切開(kāi)有褐色網(wǎng)狀紋路或散發(fā)酒糟味時(shí),表明已發(fā)生霉變或腐爛。霉變山藥可能滋生黃曲霉菌等致病微生物,高溫烹煮也無(wú)法完全消除毒素。儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致芽體超過(guò)3厘米或塊莖萎縮脫水時(shí),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值顯著降低,不建議繼續(xù)食用。胃腸功能較弱者食用發(fā)芽山藥可能引發(fā)腹脹腹瀉。
建議將未去皮山藥用報(bào)紙包裹后冷藏保存,可延緩發(fā)芽進(jìn)程。食用前檢查塊莖橫切面是否潔白,烹飪時(shí)確保中心溫度達(dá)到100攝氏度以上。嬰幼兒及孕婦應(yīng)選擇新鮮無(wú)芽山藥,出現(xiàn)消化不適需及時(shí)停食并就醫(yī)。
急性溶血性貧血可能由遺傳性紅細(xì)胞膜缺陷、自身免疫性溶血、感染、藥物或化學(xué)物質(zhì)誘發(fā)、輸血反應(yīng)等原因引起。急性溶血性貧血是指紅細(xì)胞在短時(shí)間內(nèi)大量破壞,導(dǎo)致血紅蛋白急劇下降的病理狀態(tài),患者可能出現(xiàn)黃疸、乏力、血紅蛋白尿等癥狀。
遺傳性球形紅細(xì)胞增多癥、遺傳性橢圓形紅細(xì)胞增多癥等疾病可導(dǎo)致紅細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)異常,使紅細(xì)胞在脾臟等單核-吞噬細(xì)胞系統(tǒng)中被過(guò)早破壞。這類患者通常有家族史,可能伴隨脾臟腫大。治療上需根據(jù)病情選擇脾切除術(shù)或輸血支持,常用藥物包括葉酸片、維生素B12注射液等。
溫抗體型自身免疫性溶血性貧血、冷凝集素病等自身免疫性疾病可產(chǎn)生針對(duì)紅細(xì)胞的抗體,導(dǎo)致紅細(xì)胞被破壞。這類患者可能合并系統(tǒng)性紅斑狼瘡、淋巴瘤等疾病,表現(xiàn)為直接抗人球蛋白試驗(yàn)陽(yáng)性。治療需使用糖皮質(zhì)激素如醋酸潑尼松片、免疫抑制劑如環(huán)孢素軟膠囊,嚴(yán)重時(shí)需輸注洗滌紅細(xì)胞。
瘧疾、支原體肺炎、傳染性單核細(xì)胞增多癥等感染性疾病可通過(guò)直接破壞紅細(xì)胞或誘發(fā)免疫反應(yīng)導(dǎo)致溶血?;颊叱氀Y狀外,還可能出現(xiàn)發(fā)熱、寒戰(zhàn)等感染表現(xiàn)。治療需針對(duì)原發(fā)感染使用抗瘧藥如雙氫青蒿素哌喹片、抗生素如阿奇霉素分散片,同時(shí)給予對(duì)癥支持治療。
磺胺類抗生素、抗瘧藥、苯肼類化合物等藥物,以及砷化物、鉛等化學(xué)物質(zhì)可誘發(fā)氧化應(yīng)激反應(yīng),導(dǎo)致紅細(xì)胞膜損傷?;颊叱S忻鞔_用藥史或毒物接觸史,可能出現(xiàn)醬油色尿。治療需立即停用可疑藥物,使用解毒劑如二巰丙醇注射液,必要時(shí)進(jìn)行血液凈化治療。
ABO血型不合輸血、Rh血型不合輸血可引起急性血管內(nèi)溶血,通常在輸血后立即出現(xiàn)寒戰(zhàn)、高熱、腰痛等癥狀。這類情況屬于醫(yī)療急癥,需立即停止輸血,給予腎上腺素注射液、地塞米松磷酸鈉注射液等藥物抗休克治療,同時(shí)維持水電解質(zhì)平衡。
急性溶血性貧血患者應(yīng)注意臥床休息,避免劇烈運(yùn)動(dòng)加重心臟負(fù)擔(dān)。飲食上應(yīng)保證足夠的熱量和優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,適量補(bǔ)充富含葉酸和鐵的食物如動(dòng)物肝臟、深綠色蔬菜。避免食用可能誘發(fā)溶血的蠶豆及其制品。保持室內(nèi)空氣流通,注意保暖防止感染。定期監(jiān)測(cè)血常規(guī)、網(wǎng)織紅細(xì)胞計(jì)數(shù)等指標(biāo),嚴(yán)格遵醫(yī)囑用藥,不可自行調(diào)整藥物劑量。出現(xiàn)發(fā)熱、黃疸加重、尿色加深等癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
扁豆、紅棗加紅糖搭配食用可補(bǔ)益氣血、健脾祛濕,適合氣血不足或脾胃虛弱者適量食用。該組合中扁豆富含植物蛋白和膳食纖維,紅棗補(bǔ)中益氣,紅糖溫中活血,三者協(xié)同可改善乏力、面色萎黃等癥狀,但糖尿病患者應(yīng)慎用。
紅棗與紅糖均屬溫補(bǔ)食材,紅棗含鐵元素有助于促進(jìn)血紅蛋白合成,紅糖含葡萄糖可快速補(bǔ)充能量。兩者配合能緩解因貧血導(dǎo)致的頭暈、心悸,適合經(jīng)期后或產(chǎn)后女性調(diào)理。需注意濕熱體質(zhì)者長(zhǎng)期服用可能引發(fā)上火。
扁豆具有健脾化濕功效,其膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),搭配紅棗的溫和滋補(bǔ)特性,能改善脾虛濕盛引起的食欲不振、大便黏滯。建議搭配山藥增強(qiáng)健脾效果,腹脹明顯者可加少量陳皮理氣。
紅棗含環(huán)磷酸腺苷等活性成分,扁豆提供植物蛋白和B族維生素,協(xié)同作用可增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。適合體虛易感冒人群作為輔助食療,但急性感染期或發(fā)熱時(shí)應(yīng)暫停食用。
紅糖中的糖分可快速供能,紅棗含有的三萜類化合物具有抗疲勞作用,扁豆中的鉀元素幫助維持電解質(zhì)平衡。三者煮水飲用能改善運(yùn)動(dòng)后或長(zhǎng)期勞累導(dǎo)致的體能透支,替代部分功能性飲料。
紅棗富含維生素C和抗氧化成分,紅糖含多種礦物質(zhì),配合扁豆的植物雌激素前體物質(zhì),有助于改善皮膚干燥暗沉。建議搭配枸杞增強(qiáng)效果,但痤瘡發(fā)作期需控制紅糖用量。
日常食用可將干扁豆提前浸泡2小時(shí),與去核紅棗、紅糖同煮30分鐘制成湯飲,每周飲用2-3次為宜。脾胃虛寒者可加兩片生姜,糖尿病患者建議用代糖替代紅糖。若出現(xiàn)腹脹、口干等不適需停用,慢性疾病患者食用前應(yīng)咨詢醫(yī)師。合理搭配飲食和適度運(yùn)動(dòng)能更好發(fā)揮食療效果。
綠皮甘蔗和黑皮甘蔗均屬于低升糖指數(shù)食物,正常食用通常不會(huì)導(dǎo)致上火。兩者含糖量相近,但黑皮甘蔗纖維更粗硬,過(guò)量咀嚼可能刺激口腔黏膜;綠皮甘蔗汁水更豐富,更適合直接榨汁飲用。
綠皮甘蔗表皮青綠、質(zhì)地脆嫩,含水分超過(guò)80%,直接咀嚼時(shí)糖分釋放較慢,對(duì)胃腸刺激較小。其蔗汁性微寒,傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為有清熱生津作用,適合口干舌燥時(shí)適量飲用。但需注意未徹底清潔的甘蔗表皮可能殘留泥土細(xì)菌,建議削皮后食用。
黑皮甘蔗外皮紫黑、纖維含量較高,咀嚼時(shí)需更大力道,可能造成口腔黏膜機(jī)械性損傷,表現(xiàn)為局部紅腫,易被誤認(rèn)為上火癥狀。其蔗糖結(jié)晶顆粒較大,過(guò)量食用可能增加胃腸消化負(fù)擔(dān)。建議牙齒敏感者選擇榨汁飲用,避免直接啃咬。
日常食用建議選擇新鮮甘蔗,避免購(gòu)買霉變或儲(chǔ)存過(guò)久的產(chǎn)品。糖尿病患者應(yīng)控制單次攝入量,兒童需在家長(zhǎng)監(jiān)督下食用以防噎嗆。出現(xiàn)口腔潰瘍或胃腸不適時(shí)應(yīng)暫停食用,癥狀持續(xù)需就醫(yī)排查其他病因。
炒麥芽回奶可能引起乳汁淤積、乳腺炎或營(yíng)養(yǎng)失衡。炒麥芽常用于減少乳汁分泌,但需注意其潛在風(fēng)險(xiǎn)和適用條件。
炒麥芽回奶的主要原理是通過(guò)抑制催乳素分泌減少乳汁生成。部分哺乳期女性使用后可能出現(xiàn)乳房脹痛、硬塊,這與乳汁排出不暢有關(guān)。乳汁淤積可能進(jìn)一步誘發(fā)細(xì)菌感染,導(dǎo)致乳腺紅腫、發(fā)熱等癥狀。長(zhǎng)期依賴炒麥芽可能干擾內(nèi)分泌平衡,影響后續(xù)哺乳功能恢復(fù)。胃腸敏感者可能出現(xiàn)腹脹、腹瀉等消化不適。
少數(shù)情況下,炒麥芽回奶可能導(dǎo)致乳汁驟減,引發(fā)情緒波動(dòng)或焦慮。體質(zhì)特殊者可能出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng),如皮膚瘙癢或皮疹。若哺乳期女性存在甲狀腺功能異常、垂體疾病等基礎(chǔ)病,使用炒麥芽可能加重激素紊亂。產(chǎn)后出血未完全停止時(shí),炒麥芽的活血作用可能延長(zhǎng)恢復(fù)期。
建議在醫(yī)生指導(dǎo)下合理使用炒麥芽回奶,避免自行增減用量。出現(xiàn)乳房硬塊持續(xù)不緩解、體溫升高等癥狀時(shí)需及時(shí)就醫(yī)。回奶期間可配合冷敷緩解脹痛,穿戴寬松內(nèi)衣減少壓迫。保持均衡飲食,適量補(bǔ)充維生素B族和優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于平穩(wěn)過(guò)渡泌乳期。定期排空少量乳汁可降低乳腺炎風(fēng)險(xiǎn),但需避免過(guò)度刺激泌乳反射。
1型糖尿病的治療方法主要有胰島素替代治療、血糖監(jiān)測(cè)、飲食控制、運(yùn)動(dòng)干預(yù)和胰腺移植等,需根據(jù)患者個(gè)體情況綜合選擇。胰島素替代治療是核心手段,其他方法為輔助措施。
胰島素替代治療是1型糖尿病的基礎(chǔ)治療方式,通過(guò)外源性胰島素補(bǔ)充體內(nèi)絕對(duì)缺乏的胰島素。常用劑型包括速效胰島素類似物如門冬胰島素注射液、長(zhǎng)效胰島素類似物如甘精胰島素注射液,以及預(yù)混胰島素如精蛋白鋅重組賴脯胰島素混合注射液。胰島素治療方案需根據(jù)患者血糖波動(dòng)規(guī)律個(gè)性化制定,通常采用基礎(chǔ)-餐時(shí)方案或胰島素泵持續(xù)皮下輸注。治療過(guò)程中可能出現(xiàn)低血糖、體重增加等不良反應(yīng),需密切監(jiān)測(cè)血糖并及時(shí)調(diào)整劑量。
血糖監(jiān)測(cè)是評(píng)估治療效果和調(diào)整方案的重要依據(jù)。傳統(tǒng)指尖血糖監(jiān)測(cè)需每日多次采血,可選用血糖儀如穩(wěn)豪型血糖監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。持續(xù)葡萄糖監(jiān)測(cè)系統(tǒng)能提供更全面的血糖波動(dòng)信息,如德康動(dòng)態(tài)血糖監(jiān)測(cè)系統(tǒng)可實(shí)時(shí)顯示血糖趨勢(shì)。血糖監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)結(jié)合糖化血紅蛋白檢測(cè)結(jié)果,能更準(zhǔn)確評(píng)估長(zhǎng)期血糖控制情況。監(jiān)測(cè)頻率需根據(jù)病情和治療階段調(diào)整,血糖不穩(wěn)定期需增加監(jiān)測(cè)次數(shù)。
飲食控制是1型糖尿病管理的必要組成部分。需采用個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)方案,計(jì)算每日所需熱量和碳水化合物含量,保持定時(shí)定量進(jìn)餐。推薦低血糖指數(shù)食物如全谷物、豆類,限制精制糖和高脂食品。采用碳水化合物計(jì)數(shù)法匹配胰島素劑量,使用食品交換份保證營(yíng)養(yǎng)均衡。合并腎病時(shí)需限制蛋白質(zhì)攝入,出現(xiàn)低血糖需及時(shí)補(bǔ)充快速吸收碳水化合物如葡萄糖片。
規(guī)律運(yùn)動(dòng)能改善1型糖尿病患者胰島素敏感性和心血管健康。推薦每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳,配合2-3次抗阻訓(xùn)練。運(yùn)動(dòng)前需檢測(cè)血糖,低于5.6mmol/L需補(bǔ)充碳水化合物,高于13.9mmol/L需謹(jǐn)慎運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)過(guò)程中攜帶快速升糖食品,避免空腹運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)后需監(jiān)測(cè)遲發(fā)性低血糖,必要時(shí)調(diào)整胰島素劑量。合并嚴(yán)重并發(fā)癥患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下制定運(yùn)動(dòng)方案。
胰腺移植可使部分1型糖尿病患者擺脫胰島素依賴,主要適用于合并終末期腎病需同時(shí)進(jìn)行腎移植的患者。手術(shù)方式包括單獨(dú)胰腺移植、胰腎聯(lián)合移植和腎移植后胰腺移植。移植后需長(zhǎng)期使用免疫抑制劑如他克莫司膠囊、霉酚酸酯片預(yù)防排斥反應(yīng)。手術(shù)風(fēng)險(xiǎn)包括移植器官排斥、感染和免疫抑制劑相關(guān)不良反應(yīng)。術(shù)后仍需監(jiān)測(cè)血糖和移植胰腺功能,部分患者可能仍需少量胰島素治療。
1型糖尿病患者需建立健康生活方式,保持規(guī)律作息和良好心態(tài)。日常注意足部護(hù)理,定期進(jìn)行眼科、腎功能和心血管系統(tǒng)檢查。隨身攜帶糖尿病識(shí)別卡和應(yīng)急糖源,避免過(guò)度勞累和情緒波動(dòng)。家屬應(yīng)學(xué)習(xí)低血糖識(shí)別與處理技能,為患者提供心理支持。治療過(guò)程中需定期復(fù)診,與醫(yī)療團(tuán)隊(duì)保持溝通,根據(jù)病情變化及時(shí)調(diào)整治療方案。通過(guò)綜合管理,大多數(shù)患者可獲得良好生活質(zhì)量。
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