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煮羊肉需要茴香嗎

患者:女,40歲 提問(wèn)于2020-01-17 18:08

病情描述:
我不是特別的喜歡茴香這種味道,煮羊肉需要茴香嗎?
共2個(gè)回答
牛建海 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
保定市第一中醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
煮羊肉的時(shí)候需要放茴香,因?yàn)檐钕悴粌H能增加味道的鮮美度,也有溫補(bǔ)的效果,煮羊肉的時(shí)候可以放一些生姜能去除疝氣,熬煮的時(shí)候一定要小火慢燉,這樣能使肉更加的爛,里面的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)發(fā)揮到最大的效果,但是羊肉是溫補(bǔ)的,吃太多可能會(huì)導(dǎo)致上火的情況發(fā)生。
房棟 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
濟(jì)寧市第一人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科
茴香可以再煮羊肉的時(shí)候放一些,但是羊肉不能和南瓜豌豆角和南瓜子一起煮,不僅會(huì)引起腹脹胸悶,還會(huì)使人出現(xiàn)黃疸和腳氣之類(lèi)的疾病,所以日常飲食的時(shí)候一定要注意食物的相克效果,羊肉和海螺在一起住會(huì)導(dǎo)致腹瀉的情況出現(xiàn),也不要和梅干菜在一起吃。
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