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蜂蜜的功效與作用及食用方法

發(fā)布于 2018-10-26 67822次瀏覽

蜂蜜是我們再熟悉不過的了，它不但能起到食用的價值，而且還能起到藥用的價值，是很好的一種保健食品，生活中有很多人喜歡用蜂蜜泡水喝，可以美容肌膚，緩解便秘，下面我們來具體了解一下蜂蜜的功效與作用及食用方法。

蜂蜜的功效
　　1、蜂蜜能改善血液的成分，促進(jìn)心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處。
　　2、食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力。蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時，細(xì)菌無法生長。
　　3、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖（加入1杯溫開水內(nèi)），可以幫助盡快進(jìn)入夢鄉(xiāng)。蜂蜜還可以潤腸通便（此說法只適用于槐花蜜，不適用于棗花蜜）。
　　蜂蜜的作用
　　1、蜂蜜對肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
　　2、蜂蜜還有殺菌的作用，經(jīng)常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用。
　　蜂蜜的食用方法
　　1、蜂蜜“搭檔”：蜂蜜吃法很多，可以溫水沖服飲用，也可以和各類食物搭配食用。例如，可以將蜂蜜與面包、牛奶、果汁、粥類、湯類等早餐類食物搭配食用。
　　2、最有營養(yǎng)的早餐——蜂蜜+牛奶：蜂蜜中含有大量的單糖，能夠被人體直接吸收，且含有較高的熱能：牛奶營養(yǎng)價值高，熱能低。兩者搭配飲用，能達(dá)到補充能量與營養(yǎng)的最佳效果。
　　3、蜂蜜加熱不應(yīng)超過60度：溫度高于60度時，蜂蜜中的生物活性酶遭到破壞，營養(yǎng)價值降低。因此，蜂蜜不宜高溫加熱。