烏雞湯的營養(yǎng)價(jià)值通常在于烏雞湯含有多種營養(yǎng)成分,其主要功效有滋補(bǔ)身體、補(bǔ)血活血、補(bǔ)鈣壯骨、解毒、延緩衰老等。
一、烏雞湯的營養(yǎng)價(jià)值
烏雞湯含有的營養(yǎng)成分比較多,包括蛋白質(zhì)、維生素E、鐵、鉀、鈉、磷、維生素B1、維生素B2、維生素B6等。
二、烏雞湯的功效
1、滋補(bǔ)身體:烏雞湯含有豐富的蛋白質(zhì)與多種微量元素,具有滋補(bǔ)的功效,適量吃烏雞湯可以改善體質(zhì)。
2、補(bǔ)血活血:補(bǔ)血活血是烏雞湯的重要功效,因?yàn)闉蹼u湯中含有一定的鐵,該物質(zhì)能提高人體的造血功能。
3、補(bǔ)鈣壯骨:烏雞湯中不但含有豐富蛋白質(zhì),還含有鈣、磷等物質(zhì),能促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育,讓骨骼更強(qiáng)壯。
4、解毒:烏雞湯具有解毒的功效,消化功能差或胃酸過多的人群可以適量喝烏雞湯,通常對(duì)身體比較好。
5、延緩衰老:烏雞湯能夠滋補(bǔ)肝腎,提高人體的臟器功能,延緩臟器功能退化,因此認(rèn)為飲用烏雞湯可以延緩衰老。
烏雞湯的飲用應(yīng)該以適量為宜,如果過量飲用烏雞湯造成身體不適,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
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