慢性潰瘍性結(jié)腸炎飲食注意事項
生活中，提及慢性潰瘍性結(jié)腸炎，相信有很多的人對于這種病來說，應(yīng)該是比較的陌生，但是，它對人體卻有著很大的危害，治療不及時的話，病情將會加重，或者會誘發(fā)其他的一些疾病，除了積極的治療外，慢性潰瘍性結(jié)腸炎的飲食也是非常的重要的。
一般而言，慢性潰瘍性結(jié)腸炎是一種結(jié)、直腸粘膜的彌漫性炎癥，其臨床特點為原因不明的、時好時壞血性腹瀉。本病疾病的發(fā)病機理并不完全明確，但一般認(rèn)為它與免疫、精神神經(jīng)、過敏、遺傳和非特殊性感染等因素有關(guān)。本病可分為輕型、重型及暴發(fā)型三種。
通常治療該病的方法很多，但生活中的預(yù)防和保健也是必不可少的，對慢性潰瘍性結(jié)腸的治療也非常有幫助。
1、應(yīng)避免食用刺激性和纖維多的食物，如辣椒、芥末等辛辣食物、甘薯、心中蘿卜、芹菜等多渣食物，發(fā)病時應(yīng)避免食用生蔬菜、水果、刺激性蔥、姜、蒜等調(diào)味料。盡量限制韭菜、蘿卜、芹菜等食物纖維
2、辛辣刺激性食物對胃腸道產(chǎn)生不良刺激，因此潰瘍性結(jié)腸炎患者應(yīng)禁止辣椒、芥末、酒等辛辣刺激性食物，少吃大蒜、生姜、蔥。也不要吃過冷過熱的食物。
3、飲食脂肪量限制，應(yīng)采用少油食物和少油烹飪方法。伴有脂肪腹瀉的人，可以采用椰子油等中鏈脂肪酸油。腹瀉時不宜多吃油食品和油炸食品。烹飪各種菜肴應(yīng)盡量少油，經(jīng)常采用蒸、煮、燉、汕、燉、水滑等方法。
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