脂肪肝是指由于各種原因肝細胞內(nèi)脂肪累積過多的病變。脂肪性肝病嚴重威脅健康,成為僅次于病毒性肝炎的第二種肝病,被認為是隱藏性肝硬化的常見原因。
那么,脂肪肝吃什么好呢?日常多吃以下食品:
1、菊花苦麥茶:
菊花苦麥茶的效果,保護肝臟排毒,提高肝臟解毒能力,預防肝損傷、酒精肝、肝硬化。菊花苦麥茶可以從身體內(nèi)部調(diào)養(yǎng),有效去除肝脂肪肝和毒素,阻止病原菌侵入肝臟。因此,堅持喝菊花苦麥茶對肝臟有很好的養(yǎng)護作用。
2、枸杞,護肝補腎:
枸杞不僅有護肝補腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等保健養(yǎng)生功效,還有護肝及防治脂肪肝的養(yǎng)生作用。這是因為枸杞中含有一種有效成分甜茶堿,能避免肝臟內(nèi)過多的脂肪貯存,有防治脂肪肝的作用。因此,慢性肝病患者,特別是脂肪肝患者,請經(jīng)常吃枸杞。
3、山楂有利于膽固醇的變化:
山楂進入胃后,可以提高酶的作用,促進肉食的吸收,有利于膽固醇的變化,含有熊果酸,可以減少動物脂肪在血管壁上的沉積。對于脂肪肝或是肥胖者來說,吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等,均可消食去脂,是很不錯的保肝食物,所以,常食山楂對于輕度脂肪肝大有好處。
4、銀耳提高肝功能:
銀耳含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質(zhì)和對身體有益的銀耳多糖。銀耳多糖不僅能改善人的肝、腎功能,還能降低血清膽固醇、甘油三酯,促使肝臟蛋白質(zhì)的合成,提升身體的免疫力。
最后,注意應少吃或不吃含脂肪高的油膩油炸食物:
如肥肉、魷魚、動物的肝臟等含高脂、高膽固醇的動物性脂肪的食品,并應盡量少吃一些含飽和脂肪酸的油脂如豬油、羊油、黃油、奶油等,建議日常在做飯炒菜時選擇蒸、煮、燉、燴、氽、涼拌為宜,不可以煎炸。此外,脂肪肝病人不可以飲酒,酒精進入身體后大多數(shù)都是在肝內(nèi)解毒、分解、代謝,長期或大量喝酒是引起酒精性脂肪肝的直接原因。脂肪肝患者喝酒會使肝臟負擔過重,病情惡化。