蛋黃補(bǔ)腦增強(qiáng)嬰幼兒記憶力

人的記憶好壞,先天條件是發(fā)展的前提,后天的環(huán)境和教育、從小有意識(shí)的進(jìn)行培養(yǎng)是起著很重要的作用。在此基礎(chǔ)上,父母從小就適當(dāng)?shù)亟o孩子吃蛋黃,作為補(bǔ)充大腦的營(yíng)養(yǎng),有助于提高孩子的記憶力。
雞蛋是人人皆知的營(yíng)養(yǎng)食品,據(jù)科學(xué)分析,蛋黃中含有豐富的可以增強(qiáng)記憶的卵磷脂。卵磷脂消化后可釋放膽堿,膽堿進(jìn)入血液,很快到達(dá)腦內(nèi)。
美國(guó)、英國(guó)、加拿大等國(guó)家最近的研究指出,有規(guī)律地提供足夠的營(yíng)養(yǎng)膽堿,可以避免60歲左右老人經(jīng)常患的記憶力衰退癥,對(duì)各年齡的人的記憶力衰退有改善作用,所以有計(jì)劃地吃蛋黃可以增強(qiáng)嬰幼兒的記憶力。
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