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吃蛋黃可以增強(qiáng)記憶力嗎?

患者:女,43歲 提問于2018-07-04 20:14

病情描述:
年紀(jì)大了,這個腦袋都記不住事,吃蛋黃可以增強(qiáng)記憶力嗎?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
蛋黃中的卵磷脂被人體消化后可以釋放出膽堿,膽堿通過血液到達(dá)大腦,可以避免智力衰退,增強(qiáng)記憶力;卵磷脂為老年性癡呆的克星;蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞再生,還可提高人體血漿蛋白的含量,促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝,增強(qiáng)免疫力
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