眼睛干燥 吃芝麻
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眼睛
眼睛是心靈的窗戶(hù)。可現(xiàn)在，人們坐在電腦、電視前的時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)，這扇“窗戶(hù)”長(zhǎng)期得不到呵護(hù)，自然會(huì)出現(xiàn)干澀、視物模糊、酸脹疲勞等癥狀，輕則導(dǎo)致視力下降，嚴(yán)重者可能造成失明。
防止眼睛干燥，緩解眼睛疲勞，除了需要適當(dāng)?shù)墓饩€(xiàn)和充分的休息外，對(duì)眼睛補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)也是必不可少的。要使眼睛得到充分的“補(bǔ)給”，首先要注意營(yíng)養(yǎng)平衡，平時(shí)多吃些粗糧、雜糧、紅綠蔬菜、豆類(lèi)、水果等含維生素、蛋白質(zhì)和膳食纖維的食物。其次，應(yīng)該吃芝麻等對(duì)眼睛有保健功能的食物，緩解眼睛疲勞，防止干燥。
芝麻自古以來(lái)就被認(rèn)為是強(qiáng)壯益壽的食品，古代即有以芝麻作為補(bǔ)養(yǎng)食品的傳統(tǒng)。古籍《名醫(yī)別錄》有強(qiáng)筋骨、明耳目、耐饑渴、延年益壽的說(shuō)法。《本草準(zhǔn)備要》更加明確地指出芝麻明耳目、烏須發(fā)、利大小腸…。中醫(yī)認(rèn)為，芝麻平、味甘，具有補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血明目、潤(rùn)腸通便、益腦生髓等效果，可用于肝腎損失、須發(fā)早白、視力模糊、眼干等癥狀。
眼睛干燥是中醫(yī)的內(nèi)干，也稱(chēng)為津損和血干，是視力過(guò)長(zhǎng)引起陰損津少的疾病。芝麻具有養(yǎng)血潤(rùn)燥、滋陰養(yǎng)肝功能，可緩解眼睛干燥等疾病。
從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，芝麻含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)素，蛋白質(zhì)含量比肉類(lèi)多，鈣含量是牛奶的2倍，維生素a、d、e、豐富的b族維生素，這些營(yíng)養(yǎng)素是維持眼睛功能正常的重要物質(zhì)，特別是芝麻含有豐富的油酸、亞油酸和甘油酸
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