潰瘍性結(jié)腸炎能不能喝牛奶

潰瘍性結(jié)腸炎患者能否飲用牛奶需根據(jù)個(gè)體耐受性決定,主要影響因素有乳糖不耐受、疾病活動(dòng)度、腸道菌群狀態(tài)、營(yíng)養(yǎng)需求及替代選擇。
部分患者存在乳糖酶缺乏,飲用牛奶可能引發(fā)腹脹、腹瀉等癥狀??蓢L試低乳糖或無(wú)乳糖奶制品,或通過(guò)少量多次飲用觀察反應(yīng)。
急性發(fā)作期腸道黏膜受損嚴(yán)重,建議暫停牛奶攝入。緩解期可逐步引入,需監(jiān)測(cè)排便次數(shù)及性狀變化。
牛奶可能改變腸道菌群構(gòu)成,部分患者飲用后出現(xiàn)菌群失調(diào)??纱钆湟嫔称?,如無(wú)糖酸奶幫助維持微生態(tài)平衡。
牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良患者具有補(bǔ)充作用。合并骨質(zhì)疏松者可在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇合適乳制品。
不耐受患者可選擇植物奶替代,如杏仁奶、燕麥奶等低致敏性飲品。注意選擇強(qiáng)化鈣和維生素D的品種以保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
建議患者建立飲食日記記錄牛奶攝入后的反應(yīng),優(yōu)先選擇溫?zé)犸嬘梅绞綔p輕腸道刺激。疾病穩(wěn)定期可每周嘗試50毫升起始量逐步測(cè)試耐受度,同時(shí)保證每日攝入適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)類、蛋類。搭配低纖維飲食期間需注意補(bǔ)充維生素B族,避免空腹飲用乳制品。定期進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)估和骨密度檢測(cè),必要時(shí)在臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化膳食方案。
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