小兒腹瀉應該吃什么食物好

小兒腹瀉期間適宜進食易消化、低渣、富含電解質(zhì)的食物,主要有米湯、蘋果泥、胡蘿卜泥、白粥、口服補液鹽溶液。
米湯含有碳水化合物和少量電解質(zhì),能補充能量且不刺激腸道。將大米煮至軟爛后過濾取湯,可少量多次喂食。米湯中的淀粉顆粒經(jīng)充分糊化后更易吸收,適合腹瀉初期胃腸功能較弱時食用。
蘋果富含果膠和鞣酸,具有收斂腸道作用。蒸熟后搗成泥狀可減少纖維刺激,每日可食用50-100克。蘋果中的可溶性纖維能吸附腸道多余水分,緩解腹瀉癥狀。
胡蘿卜含β-胡蘿卜素和果膠成分,有助于修復腸黏膜。煮熟搗碎后每日喂食30-50克,其堿性特質(zhì)可中和腸道酸性環(huán)境。胡蘿卜泥還能提供維生素A,促進上皮細胞修復。
粳米熬制的白粥含支鏈淀粉,消化吸收率高。建議采用1:8的米水比例熬煮至米粒開花,可加入少量鹽調(diào)味。白粥能減輕腸道負擔,避免高滲性食物加重腹瀉。
口服補液鹽溶液能精準補充鈉、鉀、葡萄糖等成分,預防脫水。按說明書比例配制,每公斤體重補充50-100毫升。補液鹽的滲透壓與體液相近,比普通飲水更利于電解質(zhì)吸收。
腹瀉期間需避免高糖、高脂及乳制品,母乳喂養(yǎng)者可繼續(xù)哺乳但需縮短單次哺乳時間。恢復期可逐步添加蒸蛋羹、軟面條等低纖維食物,制作時需注意食材新鮮與烹飪衛(wèi)生。每日補充足夠水分的同時,可適當補充鋅制劑促進腸黏膜修復。觀察患兒精神狀態(tài)與尿量,若出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、血便或尿量明顯減少,需及時就醫(yī)評估脫水程度。
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