橄欖油可以減肥嗎 橄欖油怎么吃減肥

博禾醫(yī)生
事實(shí)上,脂肪分為兩類,一種是飽和脂肪酸,主要是指動(dòng)物油,如豬油、黃油等,另一種是不飽和脂肪酸,如花生油、菜籽油、茶油等。這種不飽和脂肪酸可以抑制飽和脂肪酸,這將有助于分解脂肪。然而,我們每天吃的不飽和脂肪酸,如大豆油和花生油,非常少。當(dāng)我們和動(dòng)物肉一起烹飪時(shí),脂肪含量非常高。如果我們用不飽和脂肪酸代替烹飪食物的油,結(jié)果會(huì)有所不同。
事實(shí)上,不飽和脂肪酸就在我們身邊。例如,我們的菜籽油和茶油是不飽和脂肪酸,但這些油的味道不是很好。人們很少用它來(lái)烹飪,但我們的橄欖油是最好的不飽和脂肪酸。如果所有食物在減肥過(guò)程中都可以用橄欖油代替調(diào)和油,減肥效果會(huì)更好。
確切地說(shuō),橄欖油的減肥效果非常有限,但只要采用正確的減肥方法,配合飲食控制,橄欖油就可以派上用場(chǎng),并將發(fā)揮非常大的作用。因?yàn)椋瑹o(wú)論任何減肥方法都不能與飲食分開(kāi),人們也想在減肥的過(guò)程中吃,如果你用橄欖油代替所有的烹飪油,那天你會(huì)減少大量的脂肪吸收,自然會(huì)減肥。
橄欖油減肥的原理是什么?
1、橄欖油可以抑制脂肪酸合成酶的生長(zhǎng)。這是一個(gè)生化反應(yīng)過(guò)程。脂肪酸合成酶促進(jìn)脂肪合成,導(dǎo)致肥胖。橄欖油的一種成分可以抑制酶的產(chǎn)生,減少天然脂肪的合成。
2、橄欖油可以降低低密度脂蛋白。我們通常把這種膽固醇變成壞膽固醇,因?yàn)樗鼤?huì)破壞我們的血管和血液的健康,導(dǎo)致高脂血癥。橄欖油可以降低密度脂蛋白,自然減少脂肪的產(chǎn)生,因?yàn)榈兔芏饶懝檀家彩且环N脂肪。
橄欖油減肥的具體方法:
1、盡可能多地做沙拉。因?yàn)殚蠙煊捅旧砗芟悖杂脕?lái)做沙拉更美味,沙拉不會(huì)放太多的油,在一定程度上減少了脂肪的攝入。
2、烹飪時(shí)少放油。雖然使用橄欖油比混合油更瘦,但在烹飪食物的過(guò)程中注意不要放太多,建議用橄欖油炒蔬菜,但少用橄欖油做燉肉,也少用橄欖油炸魚(yú)或煎烤牛排,因?yàn)檫@些食物的脂肪含量太高,不適合減肥。
3、喝橄欖油。如果你能喝橄欖油,減肥效果會(huì)更好,因?yàn)殚蠙煊蜁?huì)吸收更好,而橄欖油有潤(rùn)滑腸道的作用,可以促進(jìn)糞便的排出,緩解便秘。特別適合嚴(yán)重便秘和肥胖的人。
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