急慢性結(jié)腸炎有哪些飲食原則
1、食物易消化，質(zhì)量柔軟，無刺激性。少渣食物可以減少腸蠕動，緩解腹瀉，可以吃雞蛋、細面、爛粥等。含纖維多的食物和水果和蔬菜盡量少吃。
2、慢性結(jié)腸炎的病程長，經(jīng)常反復發(fā)作，為改善營養(yǎng)狀況和腸道環(huán)境，要給予高蛋白、高熱量的飲食。還應提供富含維生素、無機鹽和微量元素的食物，尤其是富含維生素C和維生素B是鐵的食物，以補充體力和滋養(yǎng)身體。
3、多吃這種有止瀉作用的食物減輕腹瀉。例如莧菜、薏苡仁、扁豆、山藥、山楂、山楂、烏梅、蘋果、荔枝、蓮子、糯米、粳米、薯、火腿、烏雞、胡椒等
4、適當控制脂肪。不要在飲食中使用多油食品和油炸食品。烹飪不使用油，采用蒸、汕、煮、燉等方法。避免食用豬油、羊油、奶油、牛油、核桃仁等多脂肪食物，以免加重腹瀉。
5、忌吃產(chǎn)氣食物。該病由于反復發(fā)作，結(jié)腸粘膜中潰瘍、瘢痕纖維交替發(fā)生，結(jié)腸內(nèi)壁彈性下降，多吃的大豆、豆制品、炒蠶豆、甘薯等膨脹食物，腸內(nèi)氣體充滿，可能發(fā)生急性腸擴張和潰瘍穿孔等并發(fā)癥。
6、禁止冷水果。該病患者多為脾胃素虛、腎陽衰弱，多吃生冷食物、寒性瓜果，如各種冷飲、冷飲食品、梨、西瓜、柑橘、香蕉、番茄、蚌肉、海參、百合湯等，進一步損害脾腎陽氣，使脾胃運動無力，寒濕內(nèi)停，同時這些食品本身性質(zhì)光滑，腹瀉腹痛惡化。
7、忌食牛奶及海鮮。腹瀉患者食用牛奶、煉乳、蝦、海魚等后易發(fā)生結(jié)腸過敏，導致腹瀉加重。此外，蜂蜜及其產(chǎn)品具有潤腸通便作用，因此不能食用。
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