夏天減肥消暑吃冬瓜嗎？推薦三種冬瓜食譜
夏天減肥消暑很多MM都會首選冬瓜，既健康又安全，冬瓜的功效有什么呢？冬瓜又可以做成什么樣的美味呢？就和小編一起來看一下吧。
冬瓜之功效
冬瓜能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。此外，冬瓜的美容功效與它含有大量丙醇二酸也有很大關(guān)系。
冬瓜里的葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。冬瓜核含油酸，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的活性，是很好的潤膚美容成分。
冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100克中含膳食纖維約0.9克。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明膳食纖維能降低體內(nèi)膽固醇、降血脂，防止動脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維可以刺激腸道蠕動，盡快排出腸道中積存的致癌物質(zhì)。
冬瓜也起到保護(hù)腎臟的作用，冬瓜汁和冬瓜提取物可以增加排尿量。崔公說，民間用冬瓜皮、蠶豆用水煮，去渣喝水，可以治療腎病浮腫和心臟病浮腫。
冬瓜的美味
紅燒冬瓜
材料:冬瓜、鹽適量、雞精少、生抽少、老抽少、牡蠣油少、糖少。
做法:
1、冬瓜去皮去肉，表面用花刀切成塊。
2、熱鍋加油，油熱后加入冬瓜塊煎至四面稍金黃后，將冬瓜扒至鍋邊，中間加入少許糖炒糖色后，與冬瓜塊一起炒。
3、加鹽，適量生抽，老抽均勻著色冬瓜。
4、加入一小碗水炒后蓋上蓋子，煮到冬瓜熟。
5、加牡蠣油、雞精、大火收汁、鍋里撒蔥就行了。
小訣竅：
1、冬瓜表面打花刀更易入味。
2、炒糖的時候一定要注意千萬別炒糊了，把握不好的話寧可少炒一會，糖快化完時就加冬瓜炒勻。
3、最后收汁的時候不用收太干了，用那湯汁拌飯又是一人間美味。
效果:減肥、降低血脂、軟化血管、潤肺。
海米冬瓜
材料:食用油30克，料酒1勺，精鹽0.5勺，味精0.5勺，冬瓜500克，海米50克，蔥1根，生姜1小塊，淀粉適量。
制作方法:
1、將冬瓜削去外皮，去肉，洗凈切片，用一點(diǎn)精鹽腌10分鐘左右，用瀝干水分待用的溫水浸泡海米，用蔥、姜洗凈切末
2、鍋內(nèi)加油，燒至6成熱，倒入冬瓜片，冬瓜皮色翠綠時撈出瀝干油
3、鍋內(nèi)留下底油，燒熱，蔥、姜，加入適量的水、味精、酒、精鹽和海米，燒開后放入冬瓜片，用大火燒開，用小火燒開，冬瓜
冬瓜海帶湯
材料：冬瓜2斤、海帶2斤。
做法：
1、將冬瓜去皮切塊然后洗凈。
2、海帶用水泡40分鐘，我的海帶是結(jié)束的海帶，南京在這里賣。如果是那個海帶的話，回來浸泡后切小塊等待的話，我不需要換刀。
3、鍋底油、油熱倒入冬瓜和海帶炒2分鐘。
4、為了多做湯喝，將冬瓜海帶倒入另一個水開的蒸鍋中。大火燒七八分鐘加鹽就可以起鍋了。咸淡要自己控制。
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