糟糕的面條是嬰兒精制的美食

面條是嬰幼兒喜歡吃的面條，是伴隨嬰兒成長的主食之一。嬰兒開始吃補品后，母親通常選擇給嬰兒做糊面。

面條有適合小年齡的糊面、湯面、燉面、嬰兒喜歡吃的橋面、熱拌面、炒面等。

市售的通心粉、切面、卷面、盤面等可以用來烹飪嬰兒的糊面。為嬰兒烹飪腐爛的糊面，需要注意面條光滑、湯好吃、烹飪?nèi)菀紫忍攸c。各種蔬菜、肉、蛋、魚、鳥等，可以選擇嬰兒的糊面配菜。

四色蝦鮮汁面(適合2歲以上嬰兒)

原料:西蘭花少，香菇少，胡蘿卜少，枸杞少，蝦少，切面適量，雞蛋少的黃酒、鹽、蔥、姜適量，豆油少，麻油少。

制作方法:

1.蝦仁洗凈，去除泥腸，切開，洗凈后瀝干水分，加入鹽、蛋白和生粉混合均勻上漿的胡蘿卜洗凈切片，西蘭花洗凈切片，蘑菇洗凈切片，枸杞子溫水泡軟，切面切片

2.炒鍋加入適量的油，炒蝦熟

3.取鍋，燒水后放入切面，大火燒開后用小火煮，加入西蘭花、蘑菇片、胡蘿卜片，煮一會兒，炒蝦、枸杞子、黃酒、鹽、蔥姜水

特點:色彩豐富，味道鮮美。

營養(yǎng)價值:蝦營養(yǎng)全面，蛋白質(zhì)、鈣豐富的西蘭花、枸杞子、胡蘿卜、蘑菇四合，營養(yǎng)補充，美味。

毛毛媽媽的話：給小年齡寶寶媽媽提個醒，只要把面條煮得爛一些，配菜切得碎一點、燒得軟一些，這款爛糊面完全可以給11個月左右的寶寶食用。

紅綠魚柳面(適合2歲以下寶寶)

原料：胡蘿卜1小段，圓椒半個，桂魚肉1湯勺，切面適量，1個雞蛋的蛋清，黃酒、蔥姜和鹽適量，生粉和麻油少許。

制作方法:

⑶新鮮桂魚凈肉，切絲，加入鹽、蔥姜水、蛋白和生粉漿待用胡蘿卜、青椒洗凈切絲，切面?zhèn)溆谩?/p>

毛毛媽媽的話:我自己試試，發(fā)現(xiàn)魚蒸后直接取魚肚的熟肉比取生魚更容易。什么時候在你家吃蒸魚，給寶寶做這個紅綠魚柳面吧。

對1歲前的寶寶，媽咪只要把胡蘿卜和圓椒切碎泥就可以了。毛毛媽媽也建議你改變番茄和蘑菇。它們的味道和味道可能更適合一歲前的嬰兒。

⑶在開水鍋里放入面條，煮沸后改變小火，煮至面腐爛，加入漿魚絲、胡蘿卜絲和青椒絲，煮后加入少許黃酒、鹽和蔥，滴入麻油即可。

特點:香味好吃，柔軟光滑。

營養(yǎng)價值:桂魚富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪、鈣、鐵、多種維生素胡蘿卜和青椒營養(yǎng)豐富，具有保護眼睛和皮膚的作用。該面具營養(yǎng)全面，具有健脾養(yǎng)胃、護眼健膚的保健作用。

春菊蔬菜雞鴨血通心湯面(適合2歲以上嬰兒)

原料:春菊蔬菜3~4株，雞鴨血、切面、酒、蔥、姜、鹽、熟油適量。

制作方法:

(1)用菱形雞鴨血洗凈后切成細條狀春菊蔬菜洗凈切碎的心溫水泡變軟等待。

⑶清水上鍋燒開，加入通心面，大火燒開，小火燒開，加入黃酒、蔥姜水，最后加入雞鴨血，一起燒開后加入碎春菊蔬菜，加入鹽，滴入熟油即可。

特點:清香美麗，色彩鮮艷。

營養(yǎng)價值:雞鴨血便宜質(zhì)量好，含鐵質(zhì)高的動物蛋白春菊蔬菜中鈣、鐵質(zhì)含量充足。此面營養(yǎng)豐富，具有補腎養(yǎng)肝、健脾開胃的作用。

毛毛媽媽，雞鴨血一定要選擇大超市正規(guī)食品公司的產(chǎn)品，不要去菜場攤子買方便。如果有自己殺雞殺鴨的方法的話，那是最放心的。

蔬菜豬肝面(適合1~2歲嬰兒)

原料:豬肝小，蔬菜葉2~3片，黑木耳2片，面條、黃酒、洋蔥、鹽、麻油適量。

制作方法:

⑶豬肝洗凈，切成細粒，在蔥姜水中浸泡一會兒的蔬菜洗凈切碎的黑木耳浸泡軟切碎。

⑵ 水燒開后放入面條，小火煮爛后加入豬肝細粒、黃酒和生菜、黑木耳，

稍煮，成熟后加入鹽、蔥末，淋入少許麻油即可。

特點：清香誘人，咸鮮味美。

營養(yǎng)價值：豬肝蛋白質(zhì)、鐵、鋅、維生素A、B2等含量充足，黑木耳鈣、鐵豐富，且易吸收；生菜維生素C含量高，合二為一，營養(yǎng)倍增，補血護肝，適合寶寶四季食用。

毛菜蛋末燴面(適合1～2歲以上寶寶)

原料：雞蛋1個，雞毛菜1把，鮮香菇1個，彎管面適量，生粉、鹽、蔥和麻油少量。

制作方法:

(1)雞蛋去殼破碎，放入熱油鍋炒，切絲。

(2)雞毛菜、新鮮蘑菇分別清洗，切絲(對于年齡小的嬰兒，需要切碎-毛毛母親注意)彎管面溫水泡變軟等待。

(3) 開水鍋中放入彎管面，水開后改小火煮爛，加雞蛋、香菇和雞毛菜，一并煮開后，再加人鹽和蔥末，淋入麻油即可。

特點：色彩鮮艷，味道鮮美。

營養(yǎng)價值：雞蛋是最適合嬰幼兒營養(yǎng)食品，價廉物美；雞毛菜和香菇營養(yǎng)豐富，柔軟的彎管面，還能引起寶寶的好奇。

洋蔥牛肉混合糊面(適合2歲以上的嬰兒)

原料:里脊牛肉少，洋蔥少一半，通心面適量，新鮮湯適量，鹽、黃酒、熟油適量，嫩肉粉和生粉、番茄醬少量。

制作方法:

(1)將牛肉洗凈，切成碎末(毛毛母注:小齡嬰兒需要切成泥)，加入鹽、嫩肉粉和生粉，混合備用。洋蔥切末或切泥，用心浸泡柔軟。

(2)在炒鍋中加入少量的油，加入洋蔥，炒出香味，加入番茄醬，加入牛肉炒至熟，撈出待用

(3)在熱水鍋中加入通心面，燒開后用小火煮爛，取出，加入另一個燒開的新鮮湯鍋，加入炒好的牛肉末和洋蔥末、黃酒、鹽，燒開即可。

特點:牛肉嫩，洋蔥和番茄醬味道獨特。

營養(yǎng)價值:牛肉蛋白豐富，洋蔥富含維生素和礦物質(zhì)，兩者一體化，滋養(yǎng)脾胃，強筋骨，清熱化痰，消毒消炎，特別適合嬰兒冬令食用。