吃貨要小心這5大“危險(xiǎn)”美食

博禾醫(yī)生
作為食物,品嘗美食是必不可少的。但是,生活中有很多危險(xiǎn)的食物,稍微不小心的話,輕的話會傷害健康,重的話會危害生命。所以,在選擇食物時(shí)要小心!
1、麻辣小龍蝦
夏天,很多醫(yī)院都有吃小龍蝦引起腹瀉的患者。這是因?yàn)辇埼r通常攜帶肺吸蟲,不能用烤、炒、腌、醉等加工方法殺死龍蝦體內(nèi)的肺吸蟲囊蟲。同時(shí),夏季濕熱環(huán)境為腸道病原菌的生長繁殖提供條件。生吃或吃未成熟的龍蝦,肺吸蟲幼蟲進(jìn)入人體,可能侵犯肺、肝、腦、腹腔等器官,引起炎癥,也可能引起器官化膿等損傷。
2、河豚
宋人梅堯臣河豚魚詩云:春洲出生日芽,春岸飛楊花。河豚當(dāng)是時(shí),貴不數(shù)魚蝦。河豚其實(shí)很好吃,但是1克河豚毒素可以殺死500人。河豚肉可以說是中國美食界的貂禪,越危險(xiǎn),越垂涎。
3、烤扇貝
由于海鮮中帶有副溶血性弧菌等致病菌,且耐熱性較強(qiáng),80℃以上才可以殺滅,還有可能存在寄生蟲卵。但是,烤制不能完全殺死這些病原菌。特別是貝類,本身菌量高,蛋白質(zhì)分解快,死亡后,病原菌大量繁殖產(chǎn)生毒素,引起腹瀉、惡心等,嚴(yán)重時(shí)食物中毒。
4、美國牛肉
近年來,世界上已有100多人因吃瘋牛牛肉而死亡,已有200多萬人感染克雅氏病。如果吃了得瘋牛病的牛的肉、腦髓、血等,可能染上致命的克雅氏癥,人腦會如牛腦一樣,變成海綿狀,最終神經(jīng)錯(cuò)亂、死亡。
5、狗肉:
狗經(jīng)常用氰化物下毒的方法殺死屠宰,中國人喜歡自己躲在家里,愛狗的人冒險(xiǎn),冒鼻血的危險(xiǎn),冒有毒氰化物的概率,想吃狗肉壯陽。吃狗肉很香,但狗肉市場的衛(wèi)生危險(xiǎn)很大。
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