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63歲大爺每頓飯少不了豆豉，去醫(yī)院體檢，醫(yī)生怒斥：再吃不要命了

疾病科普編輯 醫(yī)普觀察員
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關鍵詞：#體檢

豆豉這種黑乎乎的調味品，在南方家庭的廚房里幾乎從不缺席。63歲的張叔每天吃飯都要來一勺，炒菜、拌面、蒸魚樣樣不離，直到體檢報告上那個刺眼的數(shù)字讓他傻了眼——血壓190/110！醫(yī)生看著報告單直搖頭："再這樣吃下去，血管要撐爆了！"

一、豆豉里的"隱形殺手"

1、含鹽量堪比醬油

20克豆豉的鈉含量≈3克鹽，遠超每日推薦攝入量。長期高鹽飲食會導致水鈉潴留，增加血容量，就像給血管持續(xù)加壓。

2、發(fā)酵產(chǎn)生的酪胺

這種物質會刺激血管收縮，與降壓藥產(chǎn)生拮抗。高血壓患者服藥期間食用，相當于白吃降壓藥。

3、嘌呤含量驚人

每100克豆豉含嘌呤約150mg，痛風患者吃多了容易誘發(fā)關節(jié)劇痛，尤其搭配海鮮食用更是"痛風套餐"。

二、3類人要特別警惕

1、高血壓患者

鈉離子會破壞血管彈性，加速動脈硬化。臨床發(fā)現(xiàn)，每天吃豆豉的高血壓患者，控制血壓的難度增加40%。

2、腎病患者

腎臟代謝鈉的能力下降時，高鹽飲食會加速腎功能惡化。肌酐值偏高的患者更要嚴格限制。

3、胃粘膜受損者

豆豉的刺激性會加重胃炎、胃潰瘍，特別是霉變豆豉含有的黃曲霉素，與胃癌發(fā)病呈正相關。

三、健康吃豆豉的4個技巧

1、先浸泡再烹飪

清水浸泡30分鐘能去除30%以上的鹽分，煮制時不再額外加鹽。

2、控制單次用量

健康人群每日不超過15克（約2湯匙），高血壓患者減半。

3、搭配高鉀食材

與芹菜、菠菜、香蕉等富鉀食物同食，幫助鈉離子排出。

4、優(yōu)選低鹽發(fā)酵款

現(xiàn)在市面上有無添加鹽的納豆產(chǎn)品，發(fā)酵風味相似但更健康。

四、這些"減鹽不減味"的替代方案

1、香菇粉：天然鮮味劑

干香菇磨粉可替代50%的豆豉用量，富含鳥苷酸帶來鮮味。

2、檸檬汁：酸味提鮮

海鮮烹飪時擠入檸檬汁，既能去腥又能減少鹽的使用。

3、花椒油：麻辣風味

涼拌菜用現(xiàn)榨花椒油調味，比豆豉醬更健康且風味獨特。

張叔的例子給我們敲響警.鐘——再美味的食物也要懂得節(jié)制。特別是中老年朋友，體檢報告上的數(shù)字不會說謊。從現(xiàn)在開始調整飲食習慣，學會看食品標簽上的鈉含量，別讓"舌尖上的危險"毀了健康。記住，少一勺豆豉，多一份安心，血管會感謝你做出的改變。

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    • 昨天做體檢時查出脾大，是怎么回事啊
    回答：脾大有很多種因素或病因導致的。必須有別的臟器疾病或者別的癥狀，才有意義。有很多超聲顯示脾臟增大，但是身體沒什么異常。沒危害，不用治療。脾臟正常大小長徑在12厘米，大于12厘米就報告脾臟輕度腫大。沒多的臨床意義。
    老人體檢一般做哪些項目
    回答：老人健康檢查需要有做尿常規(guī)，血常規(guī)，肝功能和彩超以及胸片，必要的時候可以增強動脈硬化的檢查和頸部動脈彩超的仔細檢查以及腫瘤的標志物，可以根據(jù)你老人的個子和體重之外做個心腦血管的疾病仔細檢查，平時的生活當中要慣良好的生活習慣和飲食生活習慣，要早睡早起，適當?shù)呐e辦許多網(wǎng)球的鍛練，增加自身的體質。
    體檢前喝水了肝功能檢查結果是否正常
    回答：肝功能的仔細檢查需要有空腹仔細檢查，不能夠吃晚飯，不能夠喝水，如果不小心喝了一杯水，這種情況可能會影響到化驗的結果，也就是說化驗結果絕不會太準確，所以建議還是另決定時間來實施肝功能的仔細檢查，肝功能抱括的內容是非常多的，尤其是谷丙轉氨酶和谷草轉氨酶，是推測肝功能兩個最主要的指標。
    老年人婦科體檢項目有哪些
    回答：老年人婦科體檢所需要的做的檢查項目主要有：陰道檢查、婦科雙合診檢查、陰超檢查或盆腔彩超檢查、宮頸脫落細胞檢查、HPV測定、白帶化驗等。如果懷疑宮頸有問題，一般還需要做陰道鏡或活檢等。具體也需要根據(jù)自身的實際情況而定。
    右肺切除會體檢不合格嗎
    回答：肺葉切除術后基本不會影響升學體檢，需要就診醫(yī)院進一步檢查，評估自身肺功能，要看是什么性質的體檢，如果是參軍，參加體力勞動可能是不合格的，一般的體檢，只有肺功能正常，沒有大問題。這種情況一定注意戒煙戒酒，避免不良刺激。平時注意鍛煉身體，增強體質，預防感冒。
    體檢的時候，肺部兩肺紋理增多是怎么原因啊
    回答：肺紋理增多的這種情況下是存在多種的原因的，比如說有可能是存在長期吸煙或者是長期的接觸粉塵或者是存在一定的上呼吸道感染引起的相關的具體癥狀的這種情況下，會造成一定程度的炎癥性疾病的這種發(fā)生的。是需要結合具體的一些臨床癥狀來采取對癥治療的措施呢。
    體檢兩肺紋理增多是什么意思
    回答：肺部紋理是指胸部影像檢查時看到的，從肺門向肺外延伸的放射條索狀陰影，引起肺紋理增多增粗的原因有很多，既可以是病理性的，也可以是生理性的，或者是技術性的。一般來說，孤立的報告肺紋理增多的原因，臨床意義主要有幾大的原因。第一，血管性的肺紋理增多，會有從肺門向肺內保持血管走形的特征，常見于風心病和先心病。第二，淋巴性的肺紋理增多常見于塵肺的感染。第三，吸煙的患者也可以表現(xiàn)為肺紋理的增多。第四，對于老年人和肥胖的病人也會有生理性的肺紋理增多。
    體檢肝功能五項是哪五項
    回答：肝功能五項檢查它是一個簡稱，它主要包括的是以下五個指標，胡丙轉氨酶，谷草轉氨酶，直接膽紅素，間接膽紅素和總膽紅素，這五個指標。其中，谷丙轉氨酶和谷草轉氨酶，它是肝臟出現(xiàn)細胞損傷的一個最重要的兩個指標。而直接膽紅素，間接膽紅素和總膽紅素是反映這個患者是否有黃疸的三個最主要的指標。
    脊柱側彎高考體檢有影響嗎
    回答：脊柱側彎對于高考體檢是沒有影響的。很多學生因為不良的學習習慣都會多多少少出現(xiàn)一些脊柱側彎，在做高考體檢的時候是不會把脊柱側彎的數(shù)據(jù)寫到體檢報告當中的，只會檢測學生的身高、體重以及血壓、視力等指標，脊柱側彎不會記錄在內。但是有一些報考專業(yè)對脊柱進行檢測，脊柱側彎嚴重的不會錄取，比如報考的是飛行員或者當兵。
    腸胃炎對體檢有影響嗎
    回答：腸胃炎的患者，如果出現(xiàn)便血，嘔血的情況，在體檢時大便常規(guī)檢查，有可能會出現(xiàn)潛血的情況，所以腸胃炎的患者不同的癥狀體征有可能對不同的體檢結果造成影響，對于腸胃炎的患者，最好能夠到醫(yī)院就診，完善相關檢查，針對性的應用藥物治療。腸胃炎的患者如果腹瀉較為嚴重，有可能會出現(xiàn)電解質紊亂，脫水的情況這時候在體檢中離子分析的檢查結果有可能會出現(xiàn)異常。
    胎停2次需要染色體檢查嗎
    回答：胎兒停止發(fā)育兩次，也是需要去進行兩次的檢查檢測的。當胎兒停止發(fā)育以后對于身體狀況來說影響還是很大的，也建議根據(jù)實際情況一定要去進行馬賽克的檢查檢測，如果藍色的異常是會導致出現(xiàn)胎兒反復停止發(fā)育，對于今后的懷孕對于來說也是有影響的。
    體檢肝功能多少錢
    回答：肝功能檢查費用一般來說如果單純的做肝功能這一項檢查的話，費用在100元左右，如果還要檢查其他的一些指標，就比如肝臟的彩超胎蛋白，肝兩對半，肝炎標志物，那么這些總體的費用可能在200到400元之間不等。具體的費用要看檢測的項目，不同的醫(yī)院收費標準也是不一樣的，三甲醫(yī)院收費更貴。通過肝功能的檢查，能夠對肝臟進行一個整體的評估。
    體檢發(fā)現(xiàn)肺部有結節(jié)
    回答：肺部結節(jié)指的是肺內直徑小于或等于3cm的類圓形或不規(guī)則型病灶，一般無任何癥狀，通常在體檢中偶然發(fā)現(xiàn)。如果周圍沒有這些惡性征像，可以動態(tài)觀察，最晚不能超過三個月查一次胸部CT，如果一旦發(fā)現(xiàn)增長，就要去手術切除。如果結節(jié)的邊緣不光滑，形態(tài)比較大有毛刺癥不除外惡性病變，建議完善痰查脫落細胞學檢查，腫瘤系列、結節(jié)的活檢、支氣管鏡檢查以明確診斷，如確診為惡性腫瘤，我們可以考慮有無手術指征，有手術指征需要積極手術治療無手術指征者可考慮放療、化療、靶向藥物治療。
    體檢胃腸腫瘤指標高40.5
    回答：胃腸腫瘤指標偏高并不一定證明是癌癥，有些慢性炎癥也會致使胃腸指標偏高，推測癌癥只好是通過病理仔細檢查才是金標準。胃腸腫瘤指標偏高，需要有融合腸胃鏡的仔細檢查以及臨床診斷癥狀，有炎癥的情況下消炎救治，同時飲食方面要清淡，防止吸煙喝啤酒，過一段時間，再復檢個腫瘤指標。必須強調聲明戒煙限酒，調整飲食結構，做到清淡飲食，忌吃辛辣、油膩、油炸、生硬的食物。
    體檢查出膽囊息肉怎么辦？
    回答：膽囊息肉在醫(yī)學上歸總為膽囊息肉樣病變，可分為假性息肉與真性息肉。假性息肉也稱非腫瘤性病變，約占明膽囊息肉病人中82%，多為膽汁代謝異常引起的膽固醇結晶析出，屬良性病變，這是最常見的膽囊息肉，另一種假性息肉稱為炎性息肉，是由于反復多次的膽囊炎癥。一般無明顯癥狀，多發(fā)的膽囊息肉且小于1cm，不需要手術，可繼續(xù)觀察。建議及時到正規(guī)醫(yī)院治療，結石的情況看，一般藥物治療沒有什么效果了，可以考慮用微創(chuàng)保膽取息肉的治療方法。
    腦癱體檢一般需要多少錢
    回答：腦癱疾病需要進行體檢時，以目前的收費標準，估計費用大概需2000多元錢。這其中的費用主要包括兩方面，一方面是用于影像學方面檢查所產(chǎn)生的費用，比如頭部磁共振檢查、胸片檢查、腦電圖檢查等。另一方面為抽血方面的檢查所產(chǎn)生的費用，需要進行抽血檢查的項目有血常規(guī)檢查、微量元素測定、血生化檢查等等。當然這只是一個初步的估算費用，因為受地區(qū)地域不同，以及醫(yī)院級別不同收費標準會有差異，所以具體費用還應咨詢當?shù)氐恼?guī)醫(yī)療機構為準。
    入職體檢腎囊腫有事么
    回答：腎囊腫在我們的臨床上是比較常見的，目前在醫(yī)學上對腎囊腫的病因不是很清楚，但據(jù)現(xiàn)在幾十年的觀察腎囊腫基本對我們的人體是沒有害處的，除非腎囊腫長的很大，一般超過5厘米，對周圍的臟器有受壓或者是擠迫的這種現(xiàn)象，就需要到泌尿外科進行一個穿刺抽取就可以。通俗形象的講，腎囊腫就像一個大的水泡一樣，在我們的腎臟上面，那么如果只是很小的一個腎囊腫，對于周圍的組織和器官腎臟沒有影響，一般都不用去處理，隨著年齡的增大了，腎囊腫有可能自己就會縮小。
    體檢出肝膽脾胰腎出現(xiàn)異常該怎么辦
    回答：目前健康檢查仔細檢查出肝膽脾胰腎再次出現(xiàn)的異常，理應進一步明確，目前到底是再次出現(xiàn)了什么問題，建議及時復診有關的科室，比如說肝的一批可以復診，消化內科讓醫(yī)生給你推測目前到底是哪些狀況，腎臟再次出現(xiàn)問題可以復診泌外科，讓大夫明確到底是哪些癥狀，及時實施針對性的救治，后期不定期的復檢。
    體檢無其他有乙肝病史有什么要注意的嗎
    回答：目前再次發(fā)生的表現(xiàn)是需要有理解乙肝這個疾病，基本上就是仔細檢查乙肝五項來實施診斷，可以通過救治，決定的方式有以下幾個，第一個是護肝片，第二個是守護肝臟的藥物，比如說強肝膠囊，除了水飛薊賓這兩類的藥物。盡量少吃油膩辛辣極冷的食物就可以。除了及時救治肝病外，患者還需要有看重飲食方面，比如恰當飲食，始終保持心情愉快。與此同時患者還要留意決定一家三甲醫(yī)院診病，這樣才能獲得良好的治療效果。
    男性不育要體檢哪些
    回答：男性不育患者體檢的時候雙側輸精管和附睪應仔細觸摸，少數(shù)男子存在先天性輸精管和附睪缺如。任何形式的陰莖異常，如尿道下裂、陰莖彎曲、陰莖短小、包莖都可影響生育能力。，引起睪丸異常不育的原因很多，患者需要及時對癥下藥，建議去?？频尼t(yī)院治療你的病，要注意病情的發(fā)展，不要亂治，而且在生活中一定要養(yǎng)成良好的生活習慣，保持個人的衛(wèi)生，最好祝你病情康復!
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