風(fēng)濕性心臟病病人飲食上要注意什么

博禾醫(yī)生
風(fēng)濕性心臟病患者需遵循低鹽、低脂、高纖維的飲食原則,重點(diǎn)控制鈉攝入并保證營(yíng)養(yǎng)均衡。飲食調(diào)整主要包括限制食鹽量、增加優(yōu)質(zhì)蛋白、補(bǔ)充鉀鎂元素、避免刺激性食物及分餐制管理。
每日食鹽攝入需控制在3-5克以內(nèi),避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。過(guò)量鈉鹽會(huì)加重心臟負(fù)荷,導(dǎo)致水腫和血壓升高,建議使用定量鹽勺并多用蔥姜蒜等天然香料調(diào)味。
優(yōu)先選擇魚(yú)類、雞胸肉、豆制品等低脂高蛋白食物,每周攝入深海魚(yú)2-3次補(bǔ)充ω-3脂肪酸。適量蛋白有助于維持心肌修復(fù),但需避免動(dòng)物內(nèi)臟等高嘌呤食物以防尿酸升高。
多食用香蕉、菠菜、燕麥等富含鉀鎂的食物,有助于穩(wěn)定心律。服用利尿劑的患者更需注意電解質(zhì)平衡,可搭配蓮子、山藥等藥食同源食材輔助調(diào)理心功能。
嚴(yán)格禁酒并減少濃茶、咖啡、辣椒等興奮性食物攝入。酒精會(huì)抑制心肌收縮力,辛辣食物可能誘發(fā)心律失常,合并胃病患者還需避免過(guò)冷過(guò)熱飲食。
采用少量多餐模式,每日5-6餐且晚餐不過(guò)飽。每餐主食控制在100-150克,搭配200克綠葉蔬菜,避免餐后膈肌上抬加重呼吸困難癥狀。
建議患者每日飲水不超過(guò)1500毫升并監(jiān)測(cè)體重變化,可選用蕎麥、薏米等粗糧替代部分精米面。烹飪方式以蒸煮燉為主,限制油煎炸食品。合并心衰者需記錄24小時(shí)出入量,定期復(fù)查血鉀、血脂等指標(biāo)。適量補(bǔ)充維生素B族和輔酶Q10有助于心肌代謝,但需在醫(yī)師指導(dǎo)下使用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。
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