油條是高血脂“加速器”？勸告：若要控制血脂，牢記“2吃2不吃”
關(guān)鍵詞：高血脂
油條配豆?jié){是很多人的早餐標(biāo)配，但你可能不知道，這根金黃酥脆的"國民早餐"正在悄悄影響你的血脂健康?，F(xiàn)代人血脂異常率居高不下，和這些隱藏的飲食陷阱密不可分。別擔(dān)心，學(xué)會這幾招，讓你既能享受美食又能穩(wěn)住血脂。
一、油條為何成為血脂"隱形殺手"
1、高溫油炸產(chǎn)生反式脂肪酸
反復(fù)使用的食用油在高溫下會產(chǎn)生大量反式脂肪酸，這種物質(zhì)會直接升高低密度脂蛋白膽固醇。
2、吸油量超乎想象
一根普通油條能吸收相當(dāng)于兩湯匙的油脂，無形中增加了每日脂肪攝入量。
3、精制面粉升糖快
油條使用的精白面粉GI值高，會刺激胰島素大量分泌，促進(jìn)脂肪合成。
二、穩(wěn)住血脂要牢記"2吃"
1、富含ω-3脂肪酸的食物
三文魚、亞麻籽等食物中的ω-3能降低甘油三酯，每周吃2-3次深海魚最佳。
2、高纖維的粗雜糧
燕麥、蕎麥等全谷物富含β-葡聚糖，能吸附腸道中的膽固醇排出體外。建議用雜糧飯?zhí)娲糠职酌罪垺?/p>
三、控制血脂需遠(yuǎn)離"2不吃"
1、含反式脂肪的加工食品
蛋糕、餅干等烘焙食品常用人造奶油，查看成分表發(fā)現(xiàn)"氫化植物油"就要警惕。
2、高糖高脂的組合食物
奶茶配炸雞這類"糖油混合物"會雙重刺激血脂升高，是最糟糕的飲食搭配。
四、三個生活細(xì)節(jié)幫你穩(wěn)住血脂
1、改變烹飪方式
多用蒸、煮、燉代替煎炸，炒菜時熱鍋涼油能減少用油量。
2、注意進(jìn)食順序
先吃蔬菜，再吃蛋白質(zhì)，最后吃主食，能延緩血糖上升速度。
3、把握運動時機
餐后散步20分鐘，能有效降低餐后血脂高峰。
記住，控制血脂不是要過苦行僧生活，而是學(xué)會聰明選擇。把油條換成雜糧煎餅，奶茶換成無糖豆?jié){，小小的改變就能帶來大大的健康收益。從今天開始，給血管來次"大掃除"吧！