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糖霜蛋糕怎么保存比較好?

患者:女,31歲 提問于2018-06-19 18:30

病情描述:
我昨天過生日的時(shí)候,老公給我買了一個(gè)糖霜蛋糕,但是沒吃完,這要怎么保存?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
這種蛋糕不能保存太久,最好盡快吃完。由于糖霜很容易滋生細(xì)菌,撒了糖霜的蛋糕只能在室溫下放置1小時(shí),但冷藏能保存3~4天,冷凍保存2~4個(gè)月。存放前,最好把蛋糕切成小塊,單獨(dú)包起來,以免反復(fù)解凍被細(xì)菌污染。
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