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酵素的分類有哪些?

患者:女,27歲 提問于2018-06-19 16:01

病情描述:
體檢時,醫(yī)生說我得適當補充一些酵素,我想知道酵素的分類有哪些?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
酵素根據(jù)來源分為內(nèi)源性和外源性兩大類。內(nèi)源性酵素是自身產(chǎn)生的酵素也稱潛在酵素,它是酵素的原型。外源性酵素指的是生鮮食物當中含有的酵素,豪爾博士稱其為食物酵素。
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